Khám Phá 5 món ăn độc đáo của Hokkaido Nhật Bản

28/02/2024 / 133

Dưới đây là 5 món ăn độc đáo của Hokkaido mà bất kỳ ai đến thăm nơi này cũng không nên bỏ qua.

Mục lục bài viết

    Hokkaido, vùng đất phía bắc của Nhật Bản, không chỉ được biết đến qua vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn qua nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đảo Hokkaido là một thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn độc đáo, phản ánh sự kết hợp tinh tế giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh xảo.

    Dưới đây là 5 món ăn độc đáo của Hokkaido mà bất kỳ ai đến thăm nơi này cũng không nên bỏ qua.

    1. Sapporo Ramen

    Ramen là một trong những món ăn tiêu biểu của Nhật Bản và Sapporo Ramen là biến thể đặc trưng của Hokkaido. Điểm nổi bật của Sapporo Ramen là nước dùng đậm đà, thường được nấu từ xương heo hoặc xương gà, kết hợp với miso (tương đậu nành) để tạo ra hương vị đặc trưng. Mì ramen ở đây thường có sợi dày và dai, được phục vụ cùng với thịt heo xắt mỏng, ngô, bơ, và tảo biển, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương vị và dinh dưỡng.

    Một trong những quán ramen được yêu thích nhất là Ramen Shingen tại Sapporo, với giá khoảng 800-1,000 yên một tô
    Một trong những quán ramen được yêu thích nhất là Ramen Shingen tại Sapporo, với giá khoảng 800-1,000 yên một tô

    Một trong những quán ramen được yêu thích nhất là Ramen Shingen tại Sapporo, với giá khoảng 800-1,000 yên một tô.

    Địa chỉ: Ramen Shingen, Minami 8 Jo Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo

    2. Kani (Cua Hokkaido)

    Hokkaido nổi tiếng với hải sản, và cua là một trong những đặc sản không thể bỏ qua. Cua ở đây được đánh bắt từ vùng biển xung quanh Hokkaido, đặc biệt là cua tuyết và cua hoàng đế, nổi tiếng với thịt ngọt và mềm. Cua thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau từ hấp, nướng, cho đến lẩu cua, mỗi phương pháp đều mang lại hương vị đặc trưng riêng biệt.

    Đến Hokkaido mà không thưởng thức món cua trứ danh thì quả là một thiếu sót lớn
    Đến Hokkaido mà không thưởng thức món cua trứ danh thì quả là một thiếu sót lớn

    Kani Honke là một nhà hàng chuyên về cua, nơi bạn có thể thưởng thức cua được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau từ hấp, nướng đến lẩu cua. Giá tham khảo từ 3,000 đến 10,000 yên tùy loại và phương thức chế biến.

    Địa chỉ: Kani Honke, Chuo-ku, Sapporo

    3. Uni (cầu gai)

    Uni, hay cầu gai, là một món ăn sang trọng và được săn đón ở Hokkaido. Uni có vị béo ngọt, thường được ăn sống hoặc dùng làm topping cho sushi và sashimi. Mùa vụ của uni ở Hokkaido thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 8, đây là thời điểm tốt nhất để thưởng thức món ăn này với chất lượng tốt nhất.

    Cầu gai biển ở Hokkaido có hương vị béo ngậy, thơm ngon, khác hẳn những nơi khác
    Cầu gai biển ở Hokkaido có hương vị béo ngậy, thơm ngon, khác hẳn những nơi khác

    Quán Ăn Đề Xuất: Uni Murakami Sapporo

    Địa Chỉ: Japan, 060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jonishi, 2 Chome−1, Stellar Place Sapporo

    Uni Murakami là một trong những nhà hàng hàng đầu tại Hokkaido chuyên về uni (cầu gai). Uni ở đây được đánh giá cao về chất lượng, mang đến hương vị tinh tế và ngọt ngào khó quên.

    4. Jingisukan (Món Cừu Genghis Khan)

    Jingisukan, hay còn được biết đến với tên gọi món cừu Genghis Khan, là một món ăn đặc trưng của Hokkaido, bao gồm thịt cừu và rau củ được nướng trên một chiếc chảo hình dáng đặc biệt. Thịt cừu được ướp với sốt đặc trưng trước khi nướng, tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món này không chỉ phổ biến trong các nhà hàng mà còn là một lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc ngoài trời ở Hokkaido.

    Jingisukan là món thịt cừu và rau củ được nướng trên một chiếc chảo hình dáng đặc biệt
    Jingisukan là món thịt cừu và rau củ được nướng trên một chiếc chảo hình dáng đặc biệt

    Quán Ăn Đề Xuất: Sapporo Beer Garden

    Địa Chỉ: 9 Chome-2-10 Kita 7 Johigashi, Higashi Ward, Sapporo, Hokkaido 065-0007, Nhật Bản

    Sapporo Beer Garden không chỉ nổi tiếng với bia mà còn với món Jingisukan. Tại đây, bạn có thể thưởng thức thịt cừu nướng thơm lừng, mềm mại cùng với rượu bia tươi mát, tạo nên một bữa ăn đầy ấn tượng.

    5. Melon Yubari

    Melon Yubari là một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất của Hokkaido, đặc biệt là trong mùa hè. Loại melon này nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, thịt quả mềm mại và màu sắc tươi sáng. Melon Yubari thường được thưởng thức tươi hoặc được sử dụng trong các món tráng miệng như kem hoặc salad trái cây. Đây không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một món quà cao cấp, thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

    Melon Yubari là món dưa lưới cao cấp của Nhật Bản được trồng nhiều tại Hokkaido
    Melon Yubari là món dưa lưới cao cấp của Nhật Bản được trồng nhiều tại Hokkaido

    Quán Ăn Đề Xuất: Farm Tomita

    Địa Chỉ: 15 Kisenkita, Nakafurano, Sorachi District, Hokkaido 071-0704, Nhật Bản

    Dù không phải là một quán ăn, nhưng Farm Tomita là nơi lý tưởng để thưởng thức Melon Yubari tươi ngon. Bạn có thể tham quan trang trại, tìm hiểu quy trình trồng melon và mua melon tươi ngon về làm quà.

    Ẩm thực Hokkaido là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến độc đáo, tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Từ Sapporo Ramen đậm đà, cua Hokkaido ngọt lịm, đến uni béo ngậy, Jingisukan thơm lừng và melon Yubari ngọt ngào, mỗi món ăn đều là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bất kỳ ai khi đến thăm Hokkaido. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích để chuẩn bị cho hành trình khám phá ẩm thực độc đáo và thú vị tại đây.

    Đừng quên Cattour đang có chùm tour du lịch Nhật Bản cực hot. Nhanh tay giữ chỗ để nhận được giá ưu đãi nhất nhé các bạn!

    Cattour tự hào là nhà tổ chức các tour du lịch Nhật Bản hàng đầu!

    Cattour.vn

    Quay về trang trước Lên đầu trang

    Tìm bài viết

    ĐIỂM TUYẾN

    BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

    Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

    Zalo