Các món ăn Nhật Bản luôn nổi tiếng với sự cầu kì trong cách chế biến, độ thẩm mĩ cao của một món ăn trước khi phục vụ cho thực khách, nhưng luôn có ngoại lệ, thậm chí những món ăn đặc sản bạn không thể "bắt hình dong" mà bỏ qua.