Nhắc đến ốc người ta thường nghĩ ngay đến cách chế biến các món ốc thông thường như: hấp xả, ớt, luộc,… nhưng ít ai biết ở Quảng Bình còn có món ốc tuyệt hảo tại các quán ốc ngon Đồng Hới thu hút nhiều du khách thập phương.