Ẩm thực Bắc Kinh mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống riêng biệt của phương Bắc Trung Hoa. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa cung đình xưa, với cách chế biến cầu kỳ, tinh tế, đòi hỏi tay nghề cao. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng đậm đà và bùi béo, tạo nên một dấu ấn khó quên cho bất kỳ ai đang khám phá vùng đất này.
Dạo bước giữa nhịp sống hiện đại, những khu phố cổ (Hutong) đông đúc tại Bắc Kinh vẫn luôn thu hút du khách bởi màu sắc bắt mắt cùng hương thơm lan tỏa từ những hàng quán lâu đời. Dưới đây là 5 món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm thủ đô Bắc Kinh trong năm 2026.
Mỗi khi nhắc đến ẩm thực nơi đây, cái tên đầu tiên xuất hiện chính là Vịt quay Bắc Kinh trứ danh. Món ăn nổi bật với lớp da mỏng, giòn tan màu cánh gián cùng phần thịt mềm ngọt, được tẩm ướp đậm đà.
Kỹ thuật quay vịt vô cùng công phu, thường được quay trong lò than gỗ táo để tạo mùi thơm đặc biệt. Khi thưởng thức, miếng thịt vịt thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng, dưa leo, hành lá và nước sốt tương đen đậm đà.
Mách nhỏ từ Cat Tour: Bạn nên ghé qua nhà hàng Toàn Tụ Đức (Quanjude) hoặc Tiện Nghi Phường để thưởng thức hương vị đúng điệu nhất.
Bày trí vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Trung Quốc | Ảnh: Bernd Dittrich - Unsplash
Mì tương đen là món ăn phổ biến và gần gũi nhất trong đời sống người dân thủ đô. Sợi mì tươi dai được trộn cùng phần nước sốt tương đặc biệt làm từ đậu lên men và thịt băm xào thơm. Để cân bằng vị béo của tương, món ăn luôn đi kèm với dưa leo bào sợi và giá đỗ thanh mát.
Đến Bắc Kinh nhất định phải thử cho mình 1 bát mỳ tương đen chuẩn vị | Ảnh: Unsplash
Nếu bạn ghé thăm Bắc Kinh vào những ngày se lạnh, Lẩu Cừu chính là lựa chọn số 1. Khác với lẩu hiện đại, lẩu cừu truyền thống sử dụng nồi đồng với ống khói ở giữa. Những miếng thịt cừu tươi rói được thái mỏng tang, nhúng vào nước dùng thanh ngọt và chấm cùng sốt mè bùi béo. Đây là món ăn "sưởi ấm" lòng người đặc trưng của vùng đất này.
Món bánh bao này dù có nguồn gốc từ Thiên Tân nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực phố cổ Bắc Kinh. Bánh có lớp vỏ xốp mịn, nhân thịt đậm đà cùng phần nước súp ngọt thanh trào ra khi cắn miếng đầu tiên. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xửng bánh nóng hổi tại các khu phố đi bộ hay chợ đêm.
Kẹo hồ lô là món ăn vặt "quốc dân" xuất hiện trong mọi bộ phim cổ trang. Phần nhân táo gai chua nhẹ được xiên que và ngào lớp đường bóng loáng bên ngoài. Vị giòn tan của đường hòa quyện với vị chua của táo tạo nên một trải nghiệm thú vị khi tản bộ giữa những con phố cổ kính.
Không còn lạ gì với kẹo hồ lô hay được nhìn trên phim ảnh Trung Quốc | Ảnh: Unsplash
Đừng quên ghé thăm hai "thiên đường" ăn uống nổi tiếng nhất:
Phố Vương Phủ Tỉnh (Wangfujing): Nơi hội tụ đủ loại món ăn vặt độc lạ.
Phố Tiền Môn (Qianmen): Nơi tọa lạc của các nhà hàng lâu đời đẳng cấp.
Ẩm thực Bắc Kinh không chỉ là món ăn, mà là cả một câu chuyện văn hóa. Đừng để mùa hè 2026 trôi qua mà chưa nếm thử hương vị cung đình này!
Xem thêm: Tour du lịch Bắc Kinh - Thượng Hải 2026 giá tốt nhất
Tư vấn ngay: 1900 0264
Xem thêm: Trung Quốc du lịch châu á du lịch nước ngoài Du lịch Trung Quốc du lịch quốc tế Ẩm thực Bắc Kinh bắc kinh
Trung Quốc là quốc gia có nền văn hóa lịch sử kéo dài 3.500 năm rực rỡ. Du lịch Bắc Kinh - Thượng Hải không chỉ nổi tiếng có nền kinh tế đi đầu thế giới mà còn có vô vàn cảnh đẹp trải dọc từ Bắc vào Nam, từ Đông sang Tây, không gian hiện đại xen lẫn cổ kính. Đăng kí tour du lịch Bắc Kinh - Thượng Hải 2026, quý khách có thể khám phá các địa điểm nổi tiếng như: Vạn Lý Trường Thành, Cố Cung, Quảng trường Thiên An Môn, Lệ Giang, Tân Cương, Cáp Nhĩ Tân, Hàng Châu, Tô Châu,...
Cattour.vn là đơn vị uy tín cung cấp các dịch vụ xin visa, gia hạn visa đi các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kông tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh với thủ tục đơn giản, tư vấn làm hồ sơ miễn phí, chuyên nghiệp, thời gian lấy visa nhanh với chi phí tốt nhất hiện nay. Cattour tự hào là đơn vị làm visa uy tín hàng đầu.
Trung Quốc là quốc gia có nền văn hóa lịch sử kéo dài 3.500 năm rực rỡ. Không chỉ nổi tiếng có nền kinh tế đi đầu thế giới mà còn có vô vàn cảnh đẹp trải dọc từ Bắc vào Nam, từ Đông sang Tây, không gian hiện đại xen lẫn cổ kính. Du lịch Trung Quốc sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm khó quên khi chiêm ngưỡng những kỳ quan kiến trúc, thiên nhiên và con người của xứ sở tỷ dân.Trung Quốc là đất nước không chỉ nổi tiếng với những bức tranh phong cảnh thiên nhiên tuyệt sắc mà còn để lại rất nhiều ấn tượng sâu đậm với bản sắc văn hóa và lịch sử đồ sộ nhất Châu Á.
Ẩm thực Bắc Kinh mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống riêng biệt của phương Bắc Trung Hoa. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa cung đình xưa, với cách chế biến cầu kỳ, tinh tế, đòi hỏi tay nghề cao. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng đậm đà và bùi béo, tạo nên một dấu ấn khó quên cho bất kỳ ai đang khám phá vùng đất này.
Mùa hè 2026 đã chính thức gõ cửa với những đợt nắng nóng kỷ lục. Câu hỏi "Hè này nên đi đâu để trốn nóng?" đang trở thành chủ đề nóng hơn bao giờ hết trên các diễn đàn xê dịch. Nhưng đi đâu để vừa mát, vừa đẹp mà lại không phải chen chúc? Với 10 năm kinh nghiệm điều phối hành trình tại Cat Tour, tôi sẽ không chỉ cho bạn biết đi đâu, mà còn là đi như thế nào để có một kỳ nghỉ hè đúng nghĩa "giải nhiệt" tâm hồn.
Mùa hoa anh đào luôn là thời điểm lãng mạn và đáng mong chờ nhất trong năm để du lịch châu Á. Đặc biệt vào thời điểm hiện tại của mùa xuân 2026, những hàng cây đã bắt đầu bung nở rực rỡ khắp các nẻo đường. Tuy nhiên, rất nhiều du khách vẫn đang phân vân: Nên chọn Nhật Bản hay Hàn Quốc mùa hoa anh đào để có trải nghiệm trọn vẹn nhất?
Nhu cầu xin visa Trung Quốc tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng và TP HCM ngày càng tăng cao, với các diện khách đi du lịch, công tác, thương mại hoặc thăm thân. Với việc lựa chọn tự nộp visa Trung Quốc với mong muốn lớn nhất là tiết kiệm chi phí nhưng sẽ gặp phải những khó khăn trong quá trình nắm bắt thông tin liên quan đến việc nộp visa Trung Quốc. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn:
Nếu ai đó hỏi tôi: "Nơi nào trên thế giới mà chỉ cần giơ máy ảnh lên là có ảnh đẹp không cần chỉnh sửa?", tôi sẽ không ngần ngại trả lời: Đó là Cửu Trại Câu.
Phượng Hoàng Cổ Trấn (Fenghuang Ancient Town), nằm tại tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, là một trong những cổ trấn đẹp và nổi tiếng nhất châu Á. Nơi đây chinh phục du khách bởi vẻ đẹp cổ kính ngàn năm, những ngôi nhà sàn gỗ soi bóng bên dòng sông Đà Giang thơ mộng, mang đến cảm giác như lạc vào một bức tranh thủy mặc huyền ảo.
