Những món ăn Đài Loan hiện nay là một sự kết hợp giữa nhiều yếu tố, từ hương vị bản địa địa phương và hương vị của ẩm thực thế giới đã tạo nên món ăn Đài Loan hiện đại, hay ngay cả những món ăn hàng ngày của người Đài Loan cũng sẽ khiến bạn ăn một lần rồi khó có thể quên được.
