Black Pork Jeju – Món thịt lợn đen ngon trứ danh không thể bỏ qua khi đến đảo Jeju, Hàn Quốc

Sở dĩ gọi là lợn đen vì chúng có lớp lông bên ngoài đen bóng, rậm rạp. Một con lợn trưởng thành chỉ khoảng 30kg và nuôi trong khoảng 6 tháng mới đủ tiêu chuẩn để mổ lấy thịt.

Khi sơ chế xong, thịt lợn đen trông không khác nhiều so với thịt lợn bình thường, nhưng để nhận biết thì các bạn sẽ thấy thịt lợn này có lớp da và mỡ dày hơn, thớ thịt nhỏ và có màu đỏ, tươi rói gần giống thịt bò.

Khi ăn bạn sẽ thấy Black Pork rất dai, kiểu giòn giòn, thơm và không bị ngấy kể cả bạn có ăn nhiều đến đâu. Đó chính là thứ làm nên hương vị đặc sản của thịt lợn Black Pork ở đảo Jeju.

Vì quá nổi tiếng nên ở trên đảo còn có hẳn một con phố, nơi có hàng chục nhà hàng phục vụ món thịt lợn đen Plack Pork, đó là phố Gwandeong-ro (Gwandeong-ro Street). Phố này rất dễ tìm, đây là vị trí trên Google Maps dành cho bạn nào quan tâm nhé: https://www.google.com/maps/@33.5157594,126.526831,3a,75y,22.23h,88.91t/data=!3m6!1e1!3m4!1sJxxZVCsbk_zEphVkiaEm7g!2e0!7i13312!8i6656?hl=vi-VN

Tuy có hẳn một con phố nhưng nổi tiếng nhất ở đảo Jeju về món thịt lợn đen phải kể đến 2 nhà hàng Black Pork Restaurant và Hwatongsam Black Pork Restaurant.

Địa điểm:

Black Pork Restaurant: https://www.google.com/maps/place/Black+Pork+Restaurant/@33.5024224,126.5085851,740m/data=!3m2!1e3!4b1!4m5!3m4!1s0x350cfb25957196af:0xf88fe7af1601ef5b!8m2!3d33.5024224!4d126.5107738?hl=vi-VN

Hwatongsam Black Pork Restaurant: https://www.google.com/maps/place/Hwatongsam+Black+Pork+Restaurant/@33.488744,126.4861925,740m/data=!3m2!1e3!4b1!4m5!3m4!1s0x350cfb05c99eec51:0xe8cba36409f030de!8m2!3d33.488744!4d126.4883812?hl=vi-VN

Về giá thịt lợn đen ở các nhà hàng trên đảo Jeju không mấy chênh lệch. Thường sẽ có các phần ăn dành cho 2, 3 và 4 người với giá lần lượt là 50k, 70k và 90k won (1 triệu;, 1,4 triệu và 1,8 triệu VNĐ).

Phần ăn dành cho 2 người sẽ bao gồm 2 lạng thịt bụng heo, 2 lạng thịt vai, 1 miếng bì heo, 3 con bào ngư, 1 bát canh đậu tương, 1 bát trứng hấp, 1 bát mì lạnh, nấm và đồ ăn kèm.

Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món Black Pork, bạn nên thưởng thức chúng cùng với bia Jeju Wit Ale, một loại bia được sản xuất trên đảo Jeju với hương vị rất đặc biệt. Giá 1 chai bia này là 11k won (220k VNĐ). Bạn cũng có thể gọi thêm rượu gạo hoặc Soju uống cùng cũng khá hợp nhé!

Nếu gọi các phần ăn mà vẫn thấy thiếu thì bạn có thể gọi thêm thịt ở ngoài để nướng. Các phần thịt lợn đen 200 gram có giá dao động từ 14 – 20k won (280k – 400k tiền Việt), nhưng thông thường bạn sẽ không phải gọi thêm vì phần ăn của họ đã khá đầy đặn rồi.

Đến đảo Jeju mà không thưởng thức món thịt lợn đen Black Pork thì thực sự rất phí đấy! Giá cũng không hề đắt mà còn quá ngon cho một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn.

Các bạn có nhu cầu đi du lịch Hàn Quốc và tham quan đảo Jeju, vui lòng inbox cho Cattour để được sắp xếp một lịch trình hợp lý nhất nhé!

Cattour tự hào là nhà tổ chức các tour du lịch Hàn Quốc hàng đầu!

Cattour.vn