Thành phố Cao Hùng, Đài Loan sở hữu các nhà kho bên bến cảng đang dần được cải tạo và trưng dụng thành phòng trưng bày và nhà hát. Kiến trúc đẳng cấp thế giới đang mọc lên dọc theo bờ biển, từ một thư viện công cộng tuyệt đẹp đến một địa điểm tổ chức buổi hòa nhạc ngoạn mục đang sẵn sàng chờ đón bạn khám phá và chiêm ngưỡng, có thể coi đây là một trong những điểm đến du lịch Đài Loan tốt nhất mà còn ở châu Á.
Ít dễ thấy hơn nhưng không kém phần quan trọng, văn hóa đi xe buýt đang đưa đường dẫn lối cho những du khách đến với nhiều di tích của thành phố. Đặc biệt, trong cuốn lịch của thành phố Cao Hùng còn xuất hiện rất nhiều lễ hội thú vị và bên cạnh đó trong nền ẩm thực, các đầu bếp trẻ đang đưa những ý tưởng và những hương vị mới lạ, đặc sắc đang lấy lòng cả những thực khách khó tính nhất tại vùng đất miền Nam Đài Loan.
Thành phố Cao Hùng, Đài Loan - một thành phố của những con đường rộng thênh thang (một số rộng nhất ở Đài Loan), những công viên bên bờ sông dài và khung cảnh của những tòa nhà hiện đại tượng trưng và thể hiện cho sự phát triển hưng thịnh không ngừng. Dưới đây là một số lựa chọn mà mình gợi ý cho bạn về những gì cần chiêm ngưỡng và trải nghiệm ở Cao Hùng, khi thành phố này đang trên đà nở rộ thành một trong những trung tâm đô thị thú vị nhất châu Á.
1. Nền văn hóa của thành phố Cao Hùng, Đài Loan
Bộ sưu tập hàng chục kho hàng cũ không ngừng phát triển này đã là nơi các cửa hàng, phòng trưng bày, quán cà phê và địa điểm biểu diễn nối liền hai đại lộ bên cạnh bến cảng. Xu hướng ở đây tập trung vào thời trang, lối sống và các hoạt động văn hóa khác, mặc dù bạn sẽ thấy một số tác phẩm nghệ thuật đương đại và các tác phẩm điêu khắc kiểu Pop Art trang trí trên bãi cỏ và lối đi. Ngoài kho hàng xa nhất là những đường ray xe lửa cũ mọc đầy hoa nơi mọi người thả diều và ngắm hoàng hôn vô cùng thơ mộng.
Được biết đến trên toàn thế giới vì nghiên cứu về nghệ thuật Austronesian, Bảo tàng Mỹ thuật của Cao Hùng lưu giữ một bộ sưu tập ấn tượng của các nghệ sĩ bản địa đương đại Đài Loan. Các bức tranh, tác phẩm điêu khắc và sắp đặt thể hiện sự tinh thông của các phong cách và phương tiện truyền thông khác nhau, làm cho các tác phẩm không chỉ thú vị mà còn là phương tiện để phá vỡ định kiến về người dân bộ lạc. Các tác phẩm của Stellar và của các nghệ sĩ không phải người bản địa đến từ miền nam Đài Loan được thể hiện trong một phòng trưng bày khác.
2. Tâm linh cổ xưa và hiện đại
Trong hành trình tour du lịch Đài Loan, chuyến đi mười phút đi từ Cao Hùng là tới đảo Cijin, nơi bạn có thể dành một ngày để khám phá các làng chài, bơi lội ở biển và thưởng thức hải sản tươi ngon. Một dải dài của công viên ôm lấy bờ biển phía tây tạo nên làn gió những làm gió trong lành phù hợp cho các hoạt động ngoại trời như đi tản bộ hoặc đạp xe. Đền Cijin Tianhou được thành lập năm 1673 là trái tim tâm linh của Cijin cùng ngôi đền Mazu lâu đời nhất Cao Hùng.
Foguangshan - trung tâm của Phật giáo ở miền nam Đài Loan, cách trung tâm thành phố Cao Hùng 45 phút lái xe. Được thành lập vào năm 1967 bởi thầy Hsing Yun - người đề xướng Phật giáo Nhân văn, nơi đây là khu phức hợp rộng lớn và là ngôi nhà của các tăng ni nói tiếng Anh, những người sẽ thuyết giảng cho bạn và làm phong phú thêm sự hiểu biết của bạn về Phật giáo. Bạn cũng có thể đi lang thang giữa các hội trường, đền thờ và khu vườn.
3. Ẩm thực ở Cao Hùng, Đài Loan
Cao Hùng có các món từ hải sản phải nói ngon tuyệt vời vì đây là điểm phân phối chính từ khắp miền nam Đài Loan. Tất cả mọi thứ đều có sẵn, từ một bát súp cá tiếp thêm sinh lực cho đến một bữa tiệc siêu phàm của các sinh vật biển được thưởng thức với rượu whisky - thức uống của người Cao Hùng.
Một số lượng lớn các đầu bếp và nhà hàng trẻ tuổi trong thành phố đang miệt mài tìm tòi và sáng tạo để hiện đại hóa ẩm thực miền Nam Đài Loan, đồng thời chiếu rọi và giữ gìn bản sắc của những thức đặc sản địa phương. Gien Jia lấy cảm hứng từ nhà bếp châu Âu khi nấu các nguyên liệu Đài Loan. Một đĩa rau đơn giản đi kèm với bơ mận ở bên cạnh; chai bầu và salad gà được làm phong phú với nước mắm; và tôm địa phương tươi trộn cùng thịt xông khói của địa phương, nhồi thành nhân bên trong ravioli, đỉnh ơi là đỉnh!
Tất cả các món ngon cổ điển khi đi tour Đài Loan (bất kể thị trấn xuất xứ) đều được phục vụ ở Cao Hùng - thịt lợn om cùng cơm cơm, trứng tráng hàu, bánh bao súp, bánh xèo hành lá,... Bạn sẽ tìm thấy những thứ này và nhiều hơn nữa trong các thiên đường ẩm thực được gọi là chợ đêm. Trong số hàng chục hoặc hơn ở Cao Hùng, chợ đêm Ruifeng là nơi được yêu thích nhất không chỉ với người dân địa phương mà với cả du khách ghé thăm.
4. Lễ hội
Liên hoan nghệ thuật mùa xuân Cao Hùng được khánh thành vào năm 2010 là thể hiện sự hoành tráng của âm nhạc, nhà hát và khiêu vũ, với sự kết h[ của các thể loại như cổ điển và đương đại, thông thường và thử nghiệm, Đài Loan và phương Tây. Nơi đây quy tụ những người nghệ sĩ đến từ khắp mọi nơi trên thế giới, từ Châu Á, Châu Mỹ cho đến Châu Âu; các buổi biểu diễn được tổ chức tại nhà hát và là địa điểm tổ chức hòa nhạc hàng đầu của thành phố, cũng có thể là ở ngoài trời hay trong các thư viện và nhà hàng - nghệ thuật len lỏi trong từng ngóc ngách của Cao Hùng. Lễ hội diễn ra từ tháng 2 đến tháng 7, với phần lớn các hoạt động biểu diễn chính là giữa tháng 4 và tháng 6.
Tháng ba xem Lễ hội Megaport sôi động - một sự kiện âm nhạc ngoài trời nhiều giai đoạn tại Khu nghệ thuật bến tàu-2. Trong hai ngày, hơn 80 ban nhạc rock, punk, điện tử và metallic- chủ yếu là những nghệ sĩ người Đài Loan và bên cạnh đó là những nghệ sĩ từ Hồng Kông hoặc Nhật Bản sẽ khuấy đảo không khí bùng nổ với những người hâm mộ từ khắp nơi trên hòn đảo và các khu vực lân cận.
5. Nghệ thuật
Nhiều sự kiện âm nhạc, phim ảnh và văn học thú vị nhất của Cao Hùng diễn ra trong các phòng chờ oi bức và các quán cà phê hẻm nhỏ, đặc biệt Understated Marsalis là một trong những quán nhạc jazz hay nhất của Đài Loan, trong khi R.Ruyo Deli Cafe và Ruh Cafe đều là những điểm nóng cho dòng nhạc indie. Trong số các địa chỉ về sách và café, Cafe Strada được biết đến như là cái nôi của văn học Cao Hùng, và Takao Books là nhà tổ chức tích cực nhất của các sự kiện văn học.
6. Lạ và tuyệt vời
Đền đá Tiánliáo là công trình thành quả của vài trăm người công nhân nhập cư từ Đông Nam Á và theo như câu chuyện kể, họ đã được vị sư trụ trì của ngôi đền thu nhận khi công việc của họ bị xáo trộn, khiến họ bị mắc kẹt ở Đài Loan. Để cảm ơn các nhà sư, những người đàn ông đã tạo ra ngôi đền trông tuyệt vời này bằng vỏ sò, san hô và đá. Vị thần chính ở đây là nữ thần Đạo giáo Cundi Bodhisattva và những vị thần khác nằm dọc hành lang mang hình sóng lượn uyển chuyển, tinh tế.
Bạn có thể đã thấy “Manhattan-henge” – hiện tượng mặt trời vàng được kẹp giữa bóng của những tòa nhà chọc trời ở New York. Và ở đây cũng có một hiện tượng mặt trời ngoạn mục không kém xảy ra ở Cao Hùng nhờ cách bố trí dạng lưới. Cao Hùng-henge xảy ra hai lần một năm, trong hai hoặc ba ngày vào khoảng cuối tháng 1 và giữa tháng 11. Trong những ngày huyền diệu này, thành phố sẽ trở nên vô cùng ấn tượng và đáng nhớ: những tòa nhà sáng rực nơi đường chân trời, sắc vàng tràn trên đại lộ và mọi thứ thăng hoa trong một vài khoảnh khắc ngắn ngủi bởi sự gần gũi của mặt trời. Điểm ngắm cảnh lý tưởng nhất là những con phố có hướng đông tây, như Đường số 1 Qingnian ở quận Lingya.
Đọc thêm:
Tạ Thư/Cattour.vn - Ảnh: Internet
