Bật mí cho các bạn là một trong số những món ăn đó đang rất hot ở Việt Nam thời gian gần đây.
Nào, hãy cùng Cattour làm một chuyến foodtour qua màn hình để xem mùa thu Hàn Quốc có những món ngon nào nhé!
>>> Tham khảo thêm: Lịch và list 20 địa điểm ngắm lá vàng lá đỏ đẹp nhất 2019 ở Hàn Quốc
Bánh Hoddeok
Những chiếc bánh kếp nhỏ xinh này thường có nhân mật ong, quế, vừng hay thậm chí là hạt bí. Bánh thường được ăn nóng nên rất thích hợp để thưởng thức vào mùa thu. Tuy nhiên bạn nên cẩn thận bẻ đôi bánh ra để tránh bị bỏng khi ăn.
Bánh Hoddeok hay còn gọi là bánh mật ong quế
Món nướng ăn vặt
Đi dạo những con phố đông đúc ở Seoul vào mùa thu, bạn sẽ thấy những hàng bán hạt dẻ, ngô hay khoai nướng thơm lừng phục vụ du khách thập phương.
Những món nướng ăn vặt như khoai, ngô, hạt dẻ... rất được yêu thích vào mùa thu
Sujeonggwa
Thức uống truyền thống của Hàn Quốc này là món đồ hoàn hảo cho khí trời se lạnh mùa thu. Sujeonggwa được đun từ hồng khô, quế, gừng và rắc thêm hạt thông.
Sujeonggwa được coi là loại thức uống truyền thống vào mùa thu của người Hàn Quốc
Soup cá trạch Hàn Quốc (Chueotang)
Cá trạch Hàn Quốc nhìn gần giống với con cá kèo trong Sài Gòn, thịt cũng thơm ngon gần như vậy luôn.
Người Hàn Quốc đã khéo léo chế biến chúng thành món soup cá trạch rất thơm ngon và phù hợp để ăn vào những lúc thời tiết chuyển lạnh như mùa thu.
Súp cá chạch nóng hổi chắc chắn sẽ là món ăn ngon không thể thiếu của người Hàn Quốc vào mùa thu
Nấm thông Hàn Quốc (Song – i)
Nấm thông Hàn Quốc là loại nấm quý và rất tốt cho sức khỏe, được người Hàn rất ưa chuộng. Nấm thông chỉ được thu hoạch vào mùa thu nên vào những mùa khác, bạn rất khó được thưởng thức hương vị của loại nấm độc đáo này. Nấm thông được chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh, hầm thịt gà... Nấm có vị ngọt thanh, rất giòn và ăn không bị ngán.
Nấm thông là loại nấm quý và đắt tiền, được thu hoạch vào mùa thu, trên những vùng núi hẻo lánh ở Hàn Quốc
Cua xanh
Cua xanh là một trong những món ăn được người Hàn Quốc ưa thích nhất vào mùa thu vì mùa thu là lúc những con cua béo nhất, núc ních thịt và chiếc càng cũng “khổng lồ” nhất trong năm.
Mùa thu là lúc những chú cua xanh Hàn Quốc béo tròn núc ních những thịt
Có nhiều cách để chế biến cua càng xanh nhưng nếu là người sành ăn thì chắc chắn sẽ biết đến hai món cực nổi tiếng được chế biến từ loại thực phẩm này, đó chính là Ganjang- gejang và Yangnveom- gejang
Tôm Jumbo Hàn Quốc (Daeha)
Tôm Jumbo Hàn Quốc là loại tôm lớn, được đánh bắt ở những vùng biển ở phía Tây Hàn Quốc, trong đó sản lượng nhiều nhất là vùng biển Chungcheongnam-do.
Loại tôm này chỉ thực sự thơm ngon vào mùa thu, đây cũng là mùa ngư dân đánh bắt tôm Jumbo với số lượng lớn nhất trong năm.
Người Hàn rất thích thưởng thức tôm Jumbo với một chút bia
Tôm Jumbo có thể được hấp, nướng..., nhưng ngon nhất phải là cách chế biến theo kiểu Tempura (tẩm bột chiên giòn).
Cá mòi chấm Hàn Quốc (Jeon-eo)
Vào mùa thu, cá mòi chấm tích trữ nhiều chất dinh dưỡng chuẩn bị cho một mùa đông dài lạnh giá chính vì vậy đây là thời điểm tốt nhất để thưởng thức món ăn này.
Những chú cá mòi thường được nướng nguyên con sau đó thưởng thức ngay tại bàn nướng, hay một cách cầu kỳ hơn là ăn sống kèm rau diếp, chấm với nước chấm tỏi và ớt. Nếu ăn theo cách thứ hai, vị ngọt của thịt cá mòi hòa lẫn với vị cay của tỏi, ớt, thêm chút vị thơm của xì dầu Hàn Quốc khiến vị giác của bạn đều được trỗi dậy một cách mạnh mẽ.
Món cá mòi chấm rất độc đáo của người Hàn Quốc
Cháo bí ngô (Hobakjuk)
Từ những nguyên liệu đơn giản như gạo và bí ngô, người Hàn đã tạo ra món cháo mềm mịn, ngọt ngào và bổ dưỡng. Bí ngô cũng có thời điểm thu hoạch vào mùa thu nên chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những tô cháo bí ngô ngon ngọt nhất.
Những tô cháo bí ngô Hàn Quốc sẽ có hương vị thơm ngon nhất vào mùa thu
Bánh gạo nướng phô mai (Tokbokki)
Bánh gạo mùa thu ở Hàn Quốc được làm từ gạo mới rất dẻo và thơm, được phủ lên trên một lớp phô mai béo ngậy sau đó nướng trên than hồng cho tan chảy. Món ăn nóng hổi này rất phù hợp để ăn trong tiết trời se lạnh của mùa thu Hàn Quốc.
Bánh gạo nướng phô mai Hàn Quốc
Lê (Nashi)
Những quả lê mọng nước và ngọt thanh nổi tiếng của Hàn Quốc là món tráng miệng hoặc giải khát hoàn hảo cho du khách. Mùa thu cũng là lúc những trái lê chín ngọt và căng mọng nhất đấy các bạn nhé!
Ai từng đến Hàn Quốc vào mùa thu mà được thưởng thức hương vị của những trái lê thì chắc chắn sẽ phải mua chúng về làm quà cho người thân
Cua sống (Ganjang- gejang)
Những chú cua mùa thu béo múp được rửa sạch, xé ra, ngâm trong xì dầu và ớt tươi Hàn Quốc cho ngấm sâu gia vị. Khi ăn, bạn sẽ không hề cảm thấy vị tanh của cua sống, thay vào đó là những hương vị thơm ngon hòa quyện vào nhau, bùng nổ trong miệng tạo nên một cảm giác rất lạ và có chút sống động.
Món cua sống ngâm tương Hàn Quốc này đang cực nổi tiếng ở Việt Nam đấy các bạn ạ!
Quả hồng (Sangju)
Hồng là loại quả nổi tiếng của Hàn Quốc, có nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức hồng giòn và hồng chín mềm, sau đó mua hồng khô hoặc mứt về làm quà. Tuy nhiên chỉ đi Hàn Quốc vào mùa thu thì bạn mới có thể thưởng thức hồng tươi chín thôi nhé! Còn muốn mua về làm quà thì vào siêu thị Emart có bán rất nhiều.
Mùa thu là lúc để thưởng thức những trái hồng tươi Hàn Quốc ngon tuyệt đỉnh
Hàn Quốc quả thực là thiên đường của những tín đồ đam mê ẩm thực nên ngoài các món “đặc sản” chỉ có vào mùa thu ở trên, bạn có thể tìm thấy hàng ngàn những món ăn ngon khác để thưởng thức. Tuy nhiên đã mất công đến Hàn Quốc mùa thu rồi mà không thử những món trên thì quả thực là tiếc lắm đó!
Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Hàn Quốc mùa thu thì hãy liên hệ với Cattour ngay nhé, vì chúng tớ đang có chương trình tour cực hot ngắm lá vàng lá đỏ với giá siêu yêu dành cho du khách đăng ký sớm đấy!
Chúc các bạn sẽ có một chuyến foodtour Hàn Quốc mùa thu thật ngon miệng!
Cattour.vn
