Món ăn này có nhiều hương vị khác biệt khi so sánh với các món cà ri khác của Thái Lan bởi vì nó có nguồn gốc từ Miến Điện. Theo đó, việc sử dụng các loại thảo mộc, gia vị và hương liệu mang lại có thể gần giống với ẩm thực Ấn Độ, đặc biệt là thảo quả và nghệ vàng. Theo đó, nhiều nhà hàng ở Chiang Mai có thể phục vụ món ăn ấn tượng này, đặc biệt tại 5 địa điểm bán Khao Soi sau được đánh giá là ngon nhất Bắc Thái.
1. Khao Soi Khun Yai
Khao Soi Khun Yai rất nổi tiếng và thường bận rộn mỗi ngày. Đây là một trong những quán ăn phục vụ món Khao Soi ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy khi đi du lịch Thái Lan. Tại đây, Khao Soi thường phục vụ với thịt gà có giá là 30 baht hoặc 35 baht với phần lớn được nấu theo công thức bao gồm nước cốt dừa, hương vị cà ri. Khi lựa chọn, bạn cũng có thể đặt nó với thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò khá ngon. Bên cạnh đó, cũng giống như Khao Soi, có một vài món mì có sẵn khác như: mì gạo nấu trong súp, mì Ba Mee và một món phở cay đặc biệt. Ngoài ra, đối với phần nước uống, nhà hàng Khao Soi Khun Yai có đến 15 loại nước ép đá mát lạnh với các lựa chọn từ củ sen, nhãn hoặc ép ổi.
Thỉnh thoảng vào những ngày bận rộn hơn, Khao Soi sẽ hết sớm hơn thường lệ do đó nếu không đi sớm thì bạn sẽ không được thưởng thức hương vị tuyệt vời này. Khu vực quán ăn trông khá đơn giản khi là một quán ăn Thái cơ bản nằm ngoài trời với bàn ghế nhựa. Khao Soi Khun Yai nằm dưới mái hiên xanh nên ở đây có thể nóng hơn vào mùa hè. Mặc dù Khao Soi Khun Yai không dễ tìm tuy nhiên, món ăn thì không chê vào đâu được vì vậy hãy chuẩn bị để chờ một chỗ ngồi và thưởng thức bữa ăn của bạn.
Địa chỉ: Sri Poom 8 Alley, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thái Lan
Giờ mở cửa: chỉ mở cửa từ 10:00 - 14:00 mỗi ngày, chủ nhật đóng cửa
2. Khao Soi Islam
Khao Soi Islam là một nhà hàng địa phương nổi tiếng Khao Soi gần sông, chợ Warowot và nhà thờ Hồi giáo Chiang Mai. Quán ăn được điều hành bởi người Hồi giáo ở Thái Lan. Ngoài ra, quán ăn cũng phục vụ nhiều món ăn Nam Thái có ảnh hưởng của ẩm thực Hồi giáo. Trong đó, Khao Soi là món ăn nổi tiếng nhất tại đây cũng bởi mùi vị và hương thơm hấp dẫn của món ăn mang lại. Theo đó, món Khao Soi với thịt gà bắt đầu từ 30 baht cho đến việc kết hợp các loại "topping" sẽ đắt hơn. Ngoài ra, các món ăn phổ biến khác bao gồm bánh bao kiểu Thái, cà ri thịt bò và một đĩa thịt gà sa tế đi kèm với nước sốt đậu phộng. Hầu hết, các món ăn đều được phục vụ nhanh chóng mặc dù việc đặt hàng từ xa đôi khi có thể mất thời gian hơn.
Khi đến đây, bạn sẽ thấy một kệ nhỏ ở phía trước Khao Soi Islam, nơi bạn có thể mua đồ ăn nhẹ. Quán ăn trông bình dị với bề ngoài bằng gỗ nhưng bên trong là màu trắng trơn với bàn gỗ và ghế kim loại. Khao Soi Islam thường được mở cửa trong các ngày lễ của Thái Lan cũng như trong tháng Ramadan vì vậy đây chính là một nơi tốt để đi nếu những địa điểm nổi tiếng khác của Khao Soi đóng cửa. Người Thái ở Chiang Mai không sử dụng tiếng Anh nhiều nên để gọi món, bạn hãy điền vào thực đơn tiếng Anh hoặc tiếng Trung có sẵn để được phục vụ đúng món bạn yêu cầu nhé.
Địa chỉ: Charoen Prathet 1 Alley, Tambon Chang Moi, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100, Thái Lan
Giờ mở cửa: 8.00 – 17.00 hàng ngày
3. Khao Soi Wulai
Khao Soi Wulai là điểm đến yêu thích của khách đi du lịch Thái Lan mỗi khi nghĩ đến Khao Soi. Quán ăn nằm ở giữa đường Wulai uốn lượn, là một địa điểm nổi tiếng với người dân địa phương và không quá xa lạ với khách du lịch nước ngoài khi đến thăm Chiang Mai. Ở Khao Soi Wulai có một bảng hiệu đơn giản bằng tiếng Thái với nội thất nhà hàng đơn giản với bàn và ghế đẩu bằng gỗ. Tại đây, một suất Khao Soi thường bắt đầu từ 30 baht với hai kích cỡ thông thường và cỡ lớn. Ngoài ra bạn cũng có thể tùy chọn các phần Khao Soi với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò.
Nằm khá gần với Ngôi Đền Bạc Wat Sri Suphan, Khao Soi Wulai là một điểm ăn trưa thú vị kết hợp với chuyến đi tham quan các địa điểm du lịch gần đó của Chiang Mai. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ dễ dàng chú ý đến quán ăn bởi vì nó là nơi có khá đông người đứng xếp hàng chờ tới lượt phục vụ. Mặc dù nhà hàng trông rất đơn giản nhưng Khao Soi Wulai có một số món Khao Soi ngon nhất ở Chiang Mai và luôn tất bật đón khách từ khi mở cửa lúc 9.00 sáng cho đến khi đóng cửa vào lúc 15.00 chiều.
Địa chỉ: Wulai Road, Chiang Mai
Giờ mở cửa: 9.00 – 15.00 hàng ngày
4. Huen Phen Restaurant
Nhà hàng Huen Phen được yêu thích từ lâu này đã phục vụ các món ăn ngon ở miền Bắc Thái Lan trong hơn 4 thập kỷ qua. Nơi đây phục vụ một trong những loại Khao Soi ngon nhất ở Chiang Mai mà bạn mong muốn được thưởng thức. Cùng với một loạt các món ăn ở miền Bắc Thái Lan chế biến theo công thức của địa phương. Vào ban ngày, nhà hàng phục vụ trong một khu vực kiểu căng tin mở với rất nhiều khách hàng xung quanh. Nhà hàng thường mở cửa trong giờ ăn trưa, thực đơn cũng khác nhau với nhiều món ăn Thái truyền thống. Tất nhiên cà ri Khao Soi luôn có sẵn. Món ăn chính mà Huen Phen phục vụ bao gồm một loạt các món ăn nhẹ truyền thống và các món ăn phía Bắc như: salad mít và xôi có giá 40 baht và món cá nướng với húng quế ngọt và bọc trong một lá chuối có giá 50 baht.
Trong khi bữa tối, nhà hàng Huen Phen lại thay đổi thành một nhà hàng lãng mạn. Ở một lối đi khác của nhà hàng được mở ra có đạt được bằng cách đi bộ xuống một lối đi có cảnh quan ngoài trời và một cửa ra vào. Vì nhà hàng Huen Phen nổi tiếng nên có thể khá bận rộn với khách đi tour Thái Lan và nước ngoài nên tốt nhất bạn hãy chuẩn bị để chờ hoặc đến sớm hơn giờ mở cửa. Nhà hàng Huen Phen mở cửa hai lần một ngày.
Địa chỉ: 12 Ratchamanka Road, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thái Lan
Giờ mở cửa: 8.30 – 16.00; 17.00 – 22.00 hàng ngày
5. Free Bird Café
Free Bird Cafe là một quán cà phê đầy màu sắc ngay bên ngoài thành phố. Thực đơn của quán rất phong phú và có sự pha trộn nhiều nền ẩm thực khác nhau. Tại đây không chỉ là quán café bình thường mà còn phục vụ các món Thái, Miến Điện và phương Tây cùng như đồ uống sinh tố, cà phê và trái cây. Hầu hết tất cả các món ăn được chế biến từ các các nguyên liệu được sản xuất và cung cấp bởi người dân địa phương. Các món ăn được đề xuất bao gồm: salad lá trà Miến Điện có giá 60 baht và chuối, bơ đậu phộng và sinh tố socola có giá 80 baht và phần lớn các loại Khao Soi có giá 100 baht. Quán cà phê thường đóng cửa lúc 17:00 vì vậy các đơn hàng cuối cùng thường vào lúc 16:30. Free Bird Café sẽ đóng cửa vào chủ nhật và thứ hai.
Địa chỉ: 14 Sirimang Mangkalacharn Road, Mueang Chiang Mai District, 50200, Thái Lan
Giờ mở cửa: 9.00 – 21.00 hàng ngày, trừ thứ 2, chủ nhật
Xem thêm:
Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet
