Đi đâu ăn ốc chiên Quảng Bình cho đúng chuẩn vị béo bùi, ngon ngọt và cay thơm

24/04/2019 / 708

Từng con ốc ngấm gia vị được chế biến cầu kỳ sao cho món ăn đậm vị chua ngọt, hương thơm dễ chịu từ dứa, độ béo bùi của cùi dừa khiến thực khách từ khắp nơi nhanh chân đến Quảng Bình để thưởng thức món ốc lạ đến vậy.

Mục lục bài viết
     
    Đến du lịch Quảng Bình chẳng thiếu gì các món ốc hấp dẫn, trong đó ở mỗi vùng sẽ có cách chế biến khác nhau nhưng tựu chung lại, hương vị của món ốc chiên mới nghe qua đã thấy mới mẻ và muốn thử ngay rồi. Theo đó, nếu có dịp đến vùng đất miền Trung này, hãy chắc rằng, bạn sẽ điểm thêm vào danh sách đi chơi của mình địa chỉ quán ốc chiên ngon có tiếng ở đây nhé.
     

    I. Ốc chiên Quảng Bình có gì hấp dẫn nhỉ

    Món ốc chiên rô ti mới nghe qua đã thấy lạ lẫm. Hầu hết các du khách thường biết tới ốc luộc, hấp, nướng, xào me… nhưng có lẽ ốc chiên thì rất lạ. Bởi ngay cả với những người thích ăn ốc cũng có thể chưa biết tới món ăn vặt độc đáo này. Đến thành phố Đồng Hới, bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức hương vị mới mẻ này nhé.
     
    Món ăn có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nhờ sự kết hợp của rất nhiều thành phần. Để chế biến món ăn, người bán hàng phải lựa từng con ốc bươu vàng, ốc xoắn béo múp, chặt đuôi và ngâm rửa sạch. Ốc sau khi sơ chế sẽ được luộc qua và tẩm ướp gia vị cho ngấm, khi thực khách đến chỉ việc bỏ vào chảo gang đảo đều tay cho tới khi ốc ngấm gia vị rồi xào chung với cùi dừa, dứa, ớt tươi, gừng, sả, lá chanh đến khi ốc có màu vàng ruộm đẹp mắt. Cuối cùng, trước khi cho lên đĩa, người bán sẽ cho thêm chút tóp mỡ giòn lên bên trên bề mặt.
     
     
    Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy miếng ốc chín đều bên trong, thịt ốc sần sật mang hương vị đậm đà. Thêm vào đó, bạn có thể ăn kèm với bánh tráng nướng, xoài và sung dầm chua ngọt để tăng thêm hương vị hoặc ăn cho đỡ ngán.
     

    II. Đến Quảng Bình đi đâu ăn ốc chiên cho đúng chuẩn

    Nhắc đến ốc chiên khi đi tour Quảng Bình, người ta không thể không nói đến địa chỉ quán ốc chiên Dì Thái là nơi đầu tiên nghĩ ra món ăn nổi tiếng này. Nằm ở phía sau Đại học Quảng Bình, quán nép mình bên trong ngõ nhỏ tưởng chừng như khó tìm thấy mà thật ra không người dân xung quanh nào là không biết đến quán. Theo đó, bạn chỉ cần hỏi địa chỉ quán ốc chiên Dì Thái sẽ được nhưng người dân xung quanh tận tình chỉ dẫn. Quán có thâm niên bán hàng lâu năm, lại được chủ quán kỹ tính khi nguyên liệu lấy nguồn ốc bươu đều phải đảm bảo sạch sẽ, lựa đúng loại tỏi tía, gừng vàng, ớt cay đặc trưng Quảng Bình để hương vị nổi bật nhất.
     
     
    Ngoài ra, từng lát dừa được thái lát hơi dày để khi ăn có độ giòn, ngọt béo, tươi ngon bên trong, miếng dứa cũng phải gọt kỹ càng, không bị thâm đen hay dập nát.
    Hẳn nhiên, đó hoàn toàn là những điểm làm nên sự khác biệt của quán ốc này do với nhiều quán khác thuộc cùng khu vực. Một tô ốc chiên nóng hổi lại có thêm một ít tóp mỡ bên trên, được dọn kèm với đĩa phồng tôm, bánh tráng nướng quen thuộc chỉ cần mỗi khi ăn, bẻ một miếng bánh tráng giòn tan chấm nước ốc chiên đậm đà, kết hợp với miếng cóc dầm, xoài dầm kích thích vị giác cũng khiến thực khách du lịch Quảng Bình khó kiềm lòng.
     
     
    Thời gian mở cửa của quán là từ 2 giờ chiều đến 10 giờ tối, trong đó thời điểm đông nhất phải kể đến là lúc trời về chiều tối. Tại đây mỗi tô ốc chiên có giá 30.000 đồng, quả dầm 10.000 đồng, bánh tráng nướng 5.000 đồng/cái khá rẻ và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên ở Đồng Hới.  
     
     
     
    Làm một bữa xế no bụng với món ốc chiên rô ti chính là gợi ý "thú vị" dành cho du khách mỗi khi đến thăm mảnh đất này và mỗi khi đi tour Quảng Bình. Và ngay cả khi bạn còn chưa kịp nếm thử các loại bánh bèo, nậm, lọc thì hãy cứ thử cái vị ngon ngọt của ốc chiên độc đáo này đã nhé.
     
    Hy vọng bài viết trên sẽ "gợi ý" cho bạn một địa chỉ quán ốc mới mẻ ở Đồng Hới. Và nếu bạn không có thời gian để lên kế hoạch cho mọi thứ thì đừng quên Cattour luôn có sẵn các chương trình tour ghép Quảng Bình cũng như các tour du lịch Quảng Bình 4 ngày 3 đêm với lịch trình tối ưu với mức giá hấp dẫn nhất nhé!
     
    Xem thêm: 
    Di chuyển bằng phương tiện gì khi đi tour Quảng Bình từ Hà Nội?
    Review kinh nghiệm đi tour Quảng Bình 4 ngày 3 đêm cho người đi lần đầu
    Có gì trong tour Quảng Bình 4 ngày tại Cattour 
    Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet

    Xem thêm: Quảng Bình du lịch Quảng Bình ốc chiên Quảng Bình

    Quay về trang trước Lên đầu trang

    Bài liên quan

    Động Phong Nha Quảng Bình, khám phá lớp thạch nhũ kỳ ảo phía bên trong lòng động

    Động Phong Nha Quảng Bình, khám phá lớp thạch nhũ kỳ ảo phía bên trong lòng động

    28/09/2019

    Động Phong Nha Quảng Bình được bình chọn là một trong những hang động đẹp nhất thế giới. Nó nổi tiếng là danh thắng tiêu biểu của quần thể hang động độc đáo nhất ở Phong Nha – Kẻ Bàng.

    Bạn nên chơi gì khi đến thung lũng Bồng Lai ở Quảng Bình, hãy cùng xem nhé

    Bạn nên chơi gì khi đến thung lũng Bồng Lai ở Quảng Bình, hãy cùng xem nhé

    24/09/2019

    Người ta thường kể cho nhau nghe về một thung lũng tuyệt đẹp mà ở đó có rừng núi, sông suối và một chiếc xích đu nằm lưng chừng đồi núi độc đáo nhất mà có thể bạn chưa từng thấy.

    Hang Sơn Đoòng Quảng Bình, khám phá vẻ đẹp của hang động tự nhiên lớn nhất thế giới

    Hang Sơn Đoòng Quảng Bình, khám phá vẻ đẹp của hang động tự nhiên lớn nhất thế giới

    17/09/2019

    Hang Sơn Đoòng Quảng Bình được mệnh danh là hang động tự nhiên lớn nhất thế giới. Theo đó, nơi đây hoàn toàn xứng đáng với sự kỳ vĩ của một tuyệt phẩm thiên nhiên trao tặng.

    Khám phá Động Thiên Đường Quảng Bình một vẻ đẹp ẩn dấu phía bên trong lòng đất

    Khám phá Động Thiên Đường Quảng Bình một vẻ đẹp ẩn dấu phía bên trong lòng đất

    31/08/2019

    Động Thiên Đường Quảng Bình nằm trong khu vực Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng thuộc huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Đây là động khô được đánh giá là động lớn và đẹp tại đây.

    Đi ăn đêm ở Quảng Bình ghé thưởng thức đặc sản Xôi chiên phiên bản đặc biệt chỉ có ở Quảng Bình

    Đi ăn đêm ở Quảng Bình ghé thưởng thức đặc sản Xôi chiên phiên bản đặc biệt chỉ có ở Quảng Bình

    31/08/2019

    Nhắc đến Quảng Bình, người ta vẫn hay mách nhau về những món ăn đặc sản nóng hổi hấp dẫn như: bánh xèo gạo lức, bánh lọc, khoai deo, cháo canh, lẩu cá khoai hay ruốc tháng sáu. Nhưng hiếm ai nhắc đến một món đặc sản mà mới nghe tên đã thấy nghiền được người dân địa phương khá yêu thích như: Xôi chiên.

    3 quán café Quảng Bình dành riêng không gian ấm cúng, yên tĩnh cho giới trẻ

    3 quán café Quảng Bình dành riêng không gian ấm cúng, yên tĩnh cho giới trẻ

    31/08/2019

    Top 3 quán cafe Quảng Bình quen thuộc nhất với giới trẻ sẽ là sự lựa chọn thú vị dành cho các bạn muốn tìm một chỗ tụ tập cùng bạn bè hoặc ngồi làm việc trong những ngày du lịch ở đây nhé.

    Tìm bài viết

    ĐIỂM TUYẾN

    BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

    Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

    Zalo