Nếm thử món ram đẻn biển Quảng Bình thơm ngon, độc đáo và vô cùng bổ dưỡng

27/05/2019

Những món ăn được chế biến từ con đẻn biển Quảng Bình không chỉ gây ấn tượng với thực khách địa phương mà ngay cả khách du lịch khi đến đây cũng muốn một lần trải nghiệm vị giác với các món ăn được làm từ loài “mãng xà biển” này.

Đến Quảng Bình thì nên nếm thử món ram đẻn biển Quảng Bình thơm ngon bạn nhé
Đến Quảng Bình thì nên nếm thử món ram đẻn biển Quảng Bình thơm ngon bạn nhé
 
Vùng đất Quảng Bình nên thơ, xinh đẹp luôn là điểm đến hấp dẫn du khách, có thể nói, ẩm thực của nơi đây chưa bao giờ khiến những người yêu mến đặc sản miền Trung phải thất vọng. Tuy các món ăn chỉ được chế biến từ những nguyên liệu rất đời thường nhưng dưới bàn tay khéo léo và đầy tính sáng tạo của người dân địa phương đã biến các sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho Quảng Bình trở thành những món ăn khiến ai cũng đều nhớ mãi không quên. Đặc biệt, phải kể đến rượu tiết đẻn và ram đẻn biển có hương vị độc đáo cực thích hợp giữa tiết trời se lạnh.
 

1. Khó quên hương vị ấm nồng khi nhấm nháp chút rượu tiết đẻn cùng bạn hiền

Rượu tiết đẻn thực chất được ngâm từ tiết của con đẻn biển là giống rắn biển thân nhỏ thon dài chừng 1-2m, có đầu nhỏ đuôi dẹt, mình vằn da nhám. Đẻn biển dễ tìm thấy ở vùng cửa sông ra biển và thường rất khó để đánh bắt vì chỉ có người có kinh nghiệm lâu năm mới dám đi bắt đẻn.Rượu tiết đẻn là món khai vị tuyệt ngon để nâng ly vào những ngày se lạnh. Nếu bạn đã một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi vị đặc biệt của rượu tiết đẻn, khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị hơi chát nhưng ấm nóng lan tỏa ở cổ họng. Đây được coi là một loại thuốc rất tốt cho cơ thể, chữa được bệnh đau lưng , giảm chóng mặt, điều hòa cơ thể, an thần, giúp ăn ngủ tốt hơn.
 
Khó quên hương vị ấm nồng khi nhấm nháp chút rượu tiết đẻn cùng bạn hiền
Khó quên hương vị ấm nồng khi nhấm nháp chút rượu tiết đẻn 
 
Thông thường khi đãi khách, người dân địa phương sẽ lấy tiết đẻn nhấp vào chén rượu hoặc lấy sẵn bình ngâm cả con đẻn. Để có chén rượu tiết đẻn đúng chuẩn, người ta phải lấy tiết đẻn đem pha với rượu, ủ trong nhiều ngày trước khi mang ra nhấm nháp hương vị của nó. Người uống sẽ cảm thấy cái vị ấm nồng và hơi chát tạo nên cảm giác rất khó quên. Dù là giữa trưa hè hay đêm khuya, khi được ngồi bên bờ biển thư giãn cùng bạn hiền thì chỉ cần mấy ly rượu đẻn, thêm một đĩa đồ nhắm nóng hổi là đủ để dành trọn và lắng nghe chút trải lòng sâu lắng của cuộc đời.
 

2. Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt đẻn mà bạn nhất định phải thử

Món ngon đẻn không thể diễn tả hết bằng lời nhưng có thể nói hấp dẫn và không thể quên. Phần ram đẻn cũng là một món cực ngon, hương vị thơm ngon. Theo đó, thịt đẻn được làm sạch sẽ, lấy hết ruột và huyết đen trên sống lưng, băm thật nhuyễn rồi cho gia vị vào trộn đều đến khi đem cuốn lại thành từng chiếc ram nhỏ. Sau đó, từng ram cuốn được đưa lên chảo rán đều cho đến khi có mùi thơm cuốn hút khiến thực khách không kìm được cơn thèm.
 
Ram đẻn cuốn lá lốt hoặc đẻn biển nướng muối ớt đều là những món ăn cực hấp dẫn. Lá lốt được người dân Quảng Bình sử dụng nhiều trong việc chế biến các món ăn như: nấu canh, rau cho các món xào, cuốn ram. Đối với món ram đẻn cuốn lá lốt, sự kết hợp của thịt đẻn biển ngọt ngon với lá lốt bổ dưỡng mang lại nhiều hương vị thật mới lạ và ngon lành. Mùi vị của đẻn biển Quảng Bình thì đặc biệt lắm vì chẳng có món nào có thể thay thế được.
 
Ram đẻn cuốn lá lốt
Ram đẻn cuốn lá lốt
 
Với món này, người đầu bếp sẽ làm sạch đẻn, băm nhuyễn, nếm gia vị trộn đều, ướp một lúc trước khi cuốn chặt tay rồi cho lên chảo rán. Bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng và có thể ăn kèm thêm cùng chút rau sống, bánh đa chiên giòn trên chảo nóng và nước chấm chua cay thì đúng là không còn gì tuyệt vời hơn thế. 
 
Ngoài ra, ram đẻn cũng được ăn với món cháo canh tại đây 
Ngoài ra, ram đẻn cũng được ăn với món cháo canh tại đây 
 
Tuy không phải là cao lương mĩ vị nhưng mỗi món ăn ở Quảng Bình luôn khiến thực khách không quên được. Theo đó, khi được ngồi bên bờ biển lai rai cùng bạn bè, trước mặt có một đĩa ram đẻn nóng hổi, thơm ngon thì chắc hẳn bữa ăn đó sẽ khiến mọi người phải nhớ mãi. Bản thân thịt đẻn chứa nhiều protein và acid amin nên rất bổ dưỡng. Do đó, khi có dịp về với vùng đất nắng gió Quảng Bình, người ta thường cố tìm kiếm cho được món ăn đặc sản này để thử cho bằng được.
 
Đặt ngay tour du lịch Quảng Bình giá rẻ để đến ngay vùng đất miền Trung trong mùa hè này nhé
Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet

Xem thêm: Quảng Bình du lịch Quảng Bình

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

16/07/2020

Mình mới đi Hạ Long – Bãi Cháy trong 3 ngày 10, 11, 12/7 (ba ngày cuối tuần) nên lên đây review luôn cho các bạn các có dự định đi Hạ Long hoặc đang tìm địa điểm “hít vitamin sea” gần gần mà ngon bổ rẻ ạ.

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

14/07/2020

Nếu bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Bình Thuận thì hãy note lại ngay danh sách các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon nhất ở Bình Thuận dưới đây để có một chuyến đi tưng bừng, ăn “sập” Bình Thuận luôn nhé!

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

29/02/2020

Everest chắc chắn là ngọn núi nổi tiếng nhất thế giới bởi đây được xem là đỉnh toàn thế giới. Chinh phục, khám phá vẻ đẹp của Everest là ước mơ của biết bao du khách yêu thích vẻ đẹp hùng vĩ, ngoạn mục của thiên nhiên. Nếu bạn đang muốn có một chuyến đi đặt chân đến vùng đất hùng vĩ bậc nhất thế giới này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé!

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

29/02/2020

Vì đi du lịch Malaysia không cần visa nên thủ tục đã được đơn giản hóa đi rất nhiều, chỉ cần có hộ chiếu là xách balo đi luôn thôi. Hãy cùng xem chuyến hành trình 5 ngày 4 đêm của cô gái này tại Malaysia có gì đặc sắc nhé.

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

29/02/2020

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu là điểm đến đang được các bạn trẻ “lăng xê” và cực hot tại Vũng Tàu. Những bức ảnh đẹp liên tục được gắn “check in” tại hồ Đà Xanh khiến những tín đồ sống ảo không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn này. Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu và đường đi đến hồ Đá Xanh là những từ khóa được tìm kiếm rất nhiều gần đâu. Nếu bạn cũng đang muốn có chuyến đi đến hồ Đá Xanh Vũng Tàu thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé! 

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

29/02/2020

Du khách đừng bỏ lỡ 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất sau đây nếu có dịp đi du lịch đến quốc đảo sư tử biển nhé

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

Quảng cáo chân trang