Thưởng thức hương thơm cay nồng, vị ngon đậm đà từ bát cháo lươn Quảng Bình hấp dẫn

19/04/2019

Chị chủ quán thân thiện, dễ gần, món ăn lại nổi tiếng gần xa, nhận được nhiều sự đánh giá cao của thực khách đã khiến địa chỉ quán cháo lươn Quảng Bình dần trở thành một nơi hấp dẫn với khách du lịch khi thưởng thức món ăn vô cùng bổ dưỡng này.

 
Có vô vàn những món ăn ngon không thể không kể hết ở thành phố này, nhưng trong cơ man sự hấp dẫn của vùng ẩm thực miền Trung đó, thực khách lại có cơ hội được nếm thử món ăn dân dã khiến bao người nhớ mãi không thôi. Theo đó, hương vị đặc biệt ấy phải kể đến món cháo lươn Quảng Bình.
 

I. Đến Đồng Hới mà không ăn thử cháo lươn thì quả là đáng tiếc

Khi đến Đồng Hới thực khách sẽ được thưởng thức món ăn làm từ lươn ngon không hề kém cạnh. Những món ăn ở đây được chế biến từ lươn đồng tươi nguyên con. Ở mỗi vùng miền khác nhau, cách chế biến hoặc gia giảm hương vị cũng có những đặc trưng riêng. Theo đó, phần thịt lươn được tẩm ướp gia vị cho thấm đem xào lăn làm nhiều lần. Thông thường, người chế biến khi nêm gia vị xào sẽ không đảo quá nhiều để thịt không bị nát, mềm, ngọt, thấm đẫm vị thơm cay của cây nén, ớt, tiêu, óng ánh sắc vàng của nghệ, lá hành tăm, lá răm còn nguyên sắc xanh tươi thắm được cắt nhỏ, điểm nhẹ những giọt ớt đỏ au trông tươi mắt.
 
 
Cháo được nấu từ nước dùng ninh từ xương sống của lươn mà nhờ có phần nước ngọt này nên cháo lươn ở đây có vị ngọt rất riêng vừa đậm đà nhưng rất thanh, không thấy vị mỡ béo ngậy. Cháo khi nấu lên trắng ngần nở bung đều, lúc này, người bán nhanh tay múc ra bát thêm chút hành lá, rau răm, phủ lên trên cùng phần thịt lươn đậm vị cùng chút hạt tiêu thơm nóng chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn. Và chỉ cần vậy, bạn có thể ăn hết cả tô cháo nóng là đã đủ năng lượng cho cuộc hành trình khám phá Đồng Hới rồi đấy.
 

II. Quán cháo lươn ngon ở Quảng Bình, hương vị đặc trưng nức tiếng Đồng Hới

Nhắc tới lươn, người ta thường nghĩ đến quán chị Ngạnh để có thể thưởng thức các món về lươn có hương vị đặc trưng không thua kém mà còn có vị rất riêng của Quảng Bình. Và dù có là khách du lịch thì khi đến Đồng Hới, bạn không khó để bạn có thể tìm ra hàng quán chuyên bán món cháo lươn thơm đượm trọn vị hấp dẫn.
 
Theo đó, từ các món như súp lươn, cháo lươn, miến lươn.v..v. rất nhiều những món được coi là “đặc sản ruột” đầy sức hút dễ dàng níu chân thực khách muôn nơi. Cháo lươn là một trong những món ăn hấp dẫn không chỉ nổi tiếng ở Đồng Hới, với cách nấu đậm khẩu vị của người miền Trung, từng bát cháo nóng hổi dễ chiều lòng thực khách trong những ngày mưa, ngày lạnh tại đây. Khi đến với quán lươn chị Ngạnh, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo ngon, trọn vị bởi để nấu ra món ăn này, bản thân người đầu bếp cũng rất kỳ cầu trong cách sử dụng nguyên liệu lẫn cách chế biến. Từ những khâu tuyển chọn nguyên liệu tươi ngon, lươn đồng phải lựa những con đều nhau, da vàng. Sau đó, lươn phải được sơ chế sạch, khéo léo rút xương sống lươn ra, xào kỹ trên bếp lửa và nêm nếm chuẩn gia vị.
 
 
Khi đến với quán này, ngoài đặc sản là cháo lươn, quán còn phục vụ thêm các món được chế biến từ hàu sông Nhật Lệ, hải sản tươi ngon với cách chế biến đậm đà nhưng vẫn giữ được mùi vị riêng của hải sản. Trong đó, từ cháo lươn, miến lươn hay các món khác đều có giá khá bình dân, phù hợp túi tiền của nhiều vị khách khác nhau. Hơn nữa không gian quán lươn chị Ngạnh lại khá rộng rãi, sạch sẽ nên bạn có thể rủ rê thêm bạn bè tụ tập ăn uống trong những ngày lang thang ở Đồng Hới.
 
Địa chỉ: Số 18 Hoàng Diệu, nằm ngay sau ga Đồng Hới
 
 
Làn khói nghi ngút, tỏa hương cay nồng đến từ bát cháo lươn Quảng Bình khiến bất cứ ai chưa ăn đến miệng nhưng đã thấy thòm thèm. Lại thêm, nếu bạn ăn kèm thêm rau ngổ, tiêu xanh hoặc bánh đa tùy theo sở thích sẽ vô cùng hợp khẩu vị. Như vậy, hãy chắc chắn rằng, bạn sẽ không bỏ lỡ cơ hội để nếm thử món ngon này cùng gia đình, bạn bè nhé.
 
Tham khảo chùm tour du lịch Quảng Bình hấp dẫn để nhanh tay đặt ngay cho mình chuyến đi thú vị cùng Cattour nhé
Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet

Xem thêm: Quảng Bình du lịch Quảng Bình cháo lươn Quảng Bình

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

16/07/2020

Mình mới đi Hạ Long – Bãi Cháy trong 3 ngày 10, 11, 12/7 (ba ngày cuối tuần) nên lên đây review luôn cho các bạn các có dự định đi Hạ Long hoặc đang tìm địa điểm “hít vitamin sea” gần gần mà ngon bổ rẻ ạ.

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

14/07/2020

Nếu bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Bình Thuận thì hãy note lại ngay danh sách các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon nhất ở Bình Thuận dưới đây để có một chuyến đi tưng bừng, ăn “sập” Bình Thuận luôn nhé!

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

29/02/2020

Everest chắc chắn là ngọn núi nổi tiếng nhất thế giới bởi đây được xem là đỉnh toàn thế giới. Chinh phục, khám phá vẻ đẹp của Everest là ước mơ của biết bao du khách yêu thích vẻ đẹp hùng vĩ, ngoạn mục của thiên nhiên. Nếu bạn đang muốn có một chuyến đi đặt chân đến vùng đất hùng vĩ bậc nhất thế giới này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé!

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

29/02/2020

Vì đi du lịch Malaysia không cần visa nên thủ tục đã được đơn giản hóa đi rất nhiều, chỉ cần có hộ chiếu là xách balo đi luôn thôi. Hãy cùng xem chuyến hành trình 5 ngày 4 đêm của cô gái này tại Malaysia có gì đặc sắc nhé.

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

29/02/2020

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu là điểm đến đang được các bạn trẻ “lăng xê” và cực hot tại Vũng Tàu. Những bức ảnh đẹp liên tục được gắn “check in” tại hồ Đà Xanh khiến những tín đồ sống ảo không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn này. Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu và đường đi đến hồ Đá Xanh là những từ khóa được tìm kiếm rất nhiều gần đâu. Nếu bạn cũng đang muốn có chuyến đi đến hồ Đá Xanh Vũng Tàu thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé! 

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

29/02/2020

Du khách đừng bỏ lỡ 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất sau đây nếu có dịp đi du lịch đến quốc đảo sư tử biển nhé

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

Quảng cáo chân trang