Thưởng thức hương thơm cay nồng, vị ngon đậm đà từ bát cháo lươn Quảng Bình hấp dẫn

Chị chủ quán thân thiện, dễ gần, món ăn lại nổi tiếng gần xa, nhận được nhiều sự đánh giá cao của thực khách đã khiến địa chỉ quán cháo lươn Quảng Bình dần trở thành một nơi hấp dẫn với khách du lịch khi thưởng thức món ăn vô cùng bổ dưỡng này.

 

Có vô vàn những món ăn ngon không thể không kể hết ở thành phố này, nhưng trong cơ man sự hấp dẫn của vùng ẩm thực miền Trung đó, thực khách lại có cơ hội được nếm thử món ăn dân dã khiến bao người nhớ mãi không thôi. Theo đó, hương vị đặc biệt ấy phải kể đến món cháo lươn khi đi tour ghép Quảng Bình.

 

I. Đến Đồng Hới mà không ăn thử cháo lươn thì quả là đáng tiếc

Khi đến Đồng Hới thực khách sẽ được thưởng thức món ăn làm từ lươn ngon không hề kém cạnh. Những món ăn ở đây được chế biến từ lươn đồng tươi nguyên con. Ở mỗi vùng miền khác nhau, cách chế biến hoặc gia giảm hương vị cũng có những đặc trưng riêng. Theo đó, phần thịt lươn được tẩm ướp gia vị cho thấm đem xào lăn làm nhiều lần. Thông thường, người chế biến khi nêm gia vị xào sẽ không đảo quá nhiều để thịt không bị nát, mềm, ngọt, thấm đẫm vị thơm cay của cây nén, ớt, tiêu, óng ánh sắc vàng của nghệ, lá hành tăm, lá răm còn nguyên sắc xanh tươi thắm được cắt nhỏ, điểm nhẹ những giọt ớt đỏ au trông tươi mắt.

 

Xem thêm: Bữa ăn sáng ở Quảng Bình dễ khiến bất cứ ai cũng thấy ấm lòng trong những ngày mùa ẩm ương

 

Cháo được nấu từ nước dùng ninh từ xương sống của lươn mà nhờ có phần nước ngọt này nên cháo lươn ở đây có vị ngọt rất riêng vừa đậm đà nhưng rất thanh, không thấy vị mỡ béo ngậy. Cháo khi nấu lên trắng ngần nở bung đều, lúc này, người bán nhanh tay múc ra bát thêm chút hành lá, rau răm, phủ lên trên cùng phần thịt lươn đậm vị cùng chút hạt tiêu thơm nóng chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn. Và chỉ cần vậy, bạn có thể ăn hết cả tô cháo nóng là đã đủ năng lượng cho cuộc hành trình khám phá Đồng Hới rồi đấy.

Xem thêm: Bữa ăn sáng ở Quảng Bình dễ khiến bất cứ ai cũng thấy ấm lòng trong những ngày mùa ẩm ương

 

II. Quán cháo lươn ngon ở Quảng Bình, hương vị đặc trưng nức tiếng Đồng Hới

Nhắc tới lươn, người ta thường nghĩ đến quán chị Ngạnh để có thể thưởng thức các món về lươn có hương vị đặc trưng không thua kém mà còn có vị rất riêng của du lịch Quảng Bình. Và dù có là khách du lịch thì khi đến Đồng Hới, bạn không khó để bạn có thể tìm ra hàng quán chuyên bán món cháo lươn thơm đượm trọn vị hấp dẫn.

 

Theo đó, từ các món như súp lươn, cháo lươn, miến lươn.v..v. rất nhiều những món được coi là “đặc sản ruột” đầy sức hút dễ dàng níu chân thực khách muôn nơi. Cháo lươn là một trong những món ăn hấp dẫn không chỉ nổi tiếng ở Đồng Hới, với cách nấu đậm khẩu vị của người miền Trung, từng bát cháo nóng hổi dễ chiều lòng thực khách trong những ngày mưa, ngày lạnh tại đây. Khi đến với quán lươn chị Ngạnh, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo ngon, trọn vị bởi để nấu ra món ăn này, bản thân người đầu bếp cũng rất kỳ cầu trong cách sử dụng nguyên liệu lẫn cách chế biến. Từ những khâu tuyển chọn nguyên liệu tươi ngon, lươn đồng phải lựa những con đều nhau, da vàng. Sau đó, lươn phải được sơ chế sạch, khéo léo rút xương sống lươn ra, xào kỹ trên bếp lửa và nêm nếm chuẩn gia vị.

 

Xem thêm: Đủ kiểu đặc sản Quảng Bình có thể bạn mới nghe qua nhưng phải nếm thử mới thấy hấp dẫn

Tìm hiểu thêm về tỉnh Quảng Bình

 

Khi đến với quán này, ngoài đặc sản là cháo lươn, quán còn phục vụ thêm các món được chế biến từ hàu sông Nhật Lệ, hải sản tươi ngon với cách chế biến đậm đà nhưng vẫn giữ được mùi vị riêng của hải sản. Trong đó, từ cháo lươn, miến lươn hay các món khác đều có giá khá bình dân, phù hợp túi tiền của nhiều vị khách khác nhau. Hơn nữa không gian quán lươn chị Ngạnh lại khá rộng rãi, sạch sẽ nên bạn có thể rủ rê thêm bạn bè tụ tập ăn uống trong những ngày lang thang ở Đồng Hới.

 

Địa chỉ: Số 18 Hoàng Diệu, nằm ngay sau ga Đồng Hới

 

Xem thêm: Điểm danh những địa chỉ bán cả trời đồ ăn vặt Quảng Bình cho các tín đồ có sở thích la cà quán xá

 

Làn khói nghi ngút, tỏa hương cay nồng đến từ bát cháo lươn Quảng Bình khiến bất cứ ai chưa ăn đến miệng nhưng đã thấy thòm thèm. Lại thêm, nếu bạn ăn kèm thêm rau ngổ, tiêu xanh hoặc bánh đa tùy theo sở thích sẽ vô cùng hợp khẩu vị. Như vậy, hãy chắc chắn rằng hãy đi tour du lịch Quảng Bình 4 ngày 3 đêm để bạn sẽ không bỏ lỡ cơ hội để nếm thử món ngon này cùng gia đình, bạn bè nhé.

 

Hy vọng bài viết trên đã đưa đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi tour Quảng Bình từ Hà Nội sắp tới. Và nếu còn bất cứ băn khoăn hay thắc mắc gì, đừng quên liên hệ với Cattour để được tư vấn hỗ trợ các tour Quảng Bình 4 ngày 3 đêm cũng như tour Quảng Bình 4 ngày một cách nhanh và chính xác nhất. 

Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet

Xem thêm: Quảng Bình du lịch Quảng Bình cháo lươn Quảng Bình

Du lịch Quảng Bình

Giá từ: 1,450,000^đ

Đến với du lịch Quảng Bình, du khách không chỉ được khám phá di sản thiên nhiên thế giới như Phong Nha Kẻ Bàng với động Thiên Đường huyền bí mà còn được đến thăm viếng lăng mộ của vị tướng đáng kính: Đại tướng Võ Nguyên Giáp, giao thoa nhiều nền văn hóa. Tour du lịch Quảng Bình 2024 hiện đang là một trong những tour hot nhất hiện nay.

Động Phong Nha Quảng Bình, khám phá lớp thạch nhũ kỳ ảo phía bên trong lòng động

28/09/2019

Động Phong Nha Quảng Bình được bình chọn là một trong những hang động đẹp nhất thế giới. Nó nổi tiếng là danh thắng tiêu biểu của quần thể hang động độc đáo nhất ở Phong Nha – Kẻ Bàng.

Bạn nên chơi gì khi đến thung lũng Bồng Lai ở Quảng Bình, hãy cùng xem nhé

24/09/2019

Người ta thường kể cho nhau nghe về một thung lũng tuyệt đẹp mà ở đó có rừng núi, sông suối và một chiếc xích đu nằm lưng chừng đồi núi độc đáo nhất mà có thể bạn chưa từng thấy.

Hang Sơn Đoòng Quảng Bình, khám phá vẻ đẹp của hang động tự nhiên lớn nhất thế giới

17/09/2019

Hang Sơn Đoòng Quảng Bình được mệnh danh là hang động tự nhiên lớn nhất thế giới. Theo đó, nơi đây hoàn toàn xứng đáng với sự kỳ vĩ của một tuyệt phẩm thiên nhiên trao tặng.

Khám phá Động Thiên Đường Quảng Bình một vẻ đẹp ẩn dấu phía bên trong lòng đất

31/08/2019

Động Thiên Đường Quảng Bình nằm trong khu vực Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng thuộc huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Đây là động khô được đánh giá là động lớn và đẹp tại đây.

Đi ăn đêm ở Quảng Bình ghé thưởng thức đặc sản Xôi chiên phiên bản đặc biệt chỉ có ở Quảng Bình

31/08/2019

Nhắc đến Quảng Bình, người ta vẫn hay mách nhau về những món ăn đặc sản nóng hổi hấp dẫn như: bánh xèo gạo lức, bánh lọc, khoai deo, cháo canh, lẩu cá khoai hay ruốc tháng sáu. Nhưng hiếm ai nhắc đến một món đặc sản mà mới nghe tên đã thấy nghiền được người dân địa phương khá yêu thích như: Xôi chiên.

3 quán café Quảng Bình dành riêng không gian ấm cúng, yên tĩnh cho giới trẻ

31/08/2019

Top 3 quán cafe Quảng Bình quen thuộc nhất với giới trẻ sẽ là sự lựa chọn thú vị dành cho các bạn muốn tìm một chỗ tụ tập cùng bạn bè hoặc ngồi làm việc trong những ngày du lịch ở đây nhé.

• Du lịch Hàn Quốc
• Du lịch Đài Loan
• Lễ 30/04 từ TP Hồ Chí Minh
• Visa Châu Á
• Visa Châu Mỹ
• Visa Châu Phi
• Du lịch Singapore - Malaysia
• Visa Châu Úc
• Visa Châu Âu
• Tết Âm Lịch từ Hà Nội
• Lễ 30/04 từ Hải Phòng
• Lễ 30/04 từ Hà Nội
• Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn
• Du lịch Nhật Bản
• Du lịch Thái Lan
• Du lịch Phú Quốc
• Du lịch Côn Đảo
• Tết Âm Lịch từ Hải Phòng
• Tết Âm Lịch từ Hồ Chí Minh
• Du lịch Miền Tây
• Du lịch Vũng Tàu
• Du lịch Campuchia
• Tết Âm Lịch từ Đà Nẵng
• Lễ 30/04 từ Đà Nẵng
• Du Lịch Nha Trang
• Du Lịch Quy Nhơn
• Du Lịch Đà Lạt
• Du lịch Phan Thiết - Mũi Né
• Du Lịch Cát Bà
• Du Lịch Móng Cái - Trà Cổ
• Du Lịch Cô Tô