10 món hải sản nhất định phải thử khi tới Busan

26/04/2019 / 1,266

Thành phố cảng lớn nhất Hàn Quốc, Busan, có một ngành công nghiệp hải sản thịnh vượng và khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đổ về để nếm thử món mặn của nó. Các món hải sản của thành phố rất nhiều và đa dạng, nhưng có một số món bạn có thể bỏ lỡ, và chúng tôi đã làm tròn những món quan trọng nhất. Ăn uống vui vẻ!

Mục lục bài viết

1. Bánh cá Samjin

Ban đầu được người Nhật mang đến Hàn Quốc, bánh cá (eomuk) là một món ăn chính của Hàn Quốc, và bánh cá Busan đặc biệt nổi tiếng nhờ thành phố nổi tiếng về hải sản tươi sống. Hãy thử chúng ở hầu hết các quầy bán thức ăn đường phố, hoặc đi đến Samjin Fish Cake Bakery, trên tầng hai của ga Busan.

Nhà sản xuất bánh cá lâu đời nhất vẫn kinh doanh ở Busan, Samjin bán rất nhiều loại bánh cá khác nhau. Ăn chúng như một món ăn nhẹ lạnh, hoặc mang chúng về nhà với bạn.

Địa chỉ: 1187-1 Choryang-dong, Dong-gu Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T7 – CN từ 9am – 9pm

Tìm hiểu thêm

2. Jogae-gui

Jogae-gui là một món ăn hấp dẫn được làm bằng vỏ sò tươi nướng trên bàn của bạn trên ngọn lửa mở, và được phục vụ với nước sốt làm từ bơ tan chảy và hành tây. Ăn món này tại một nhà hàng bên bờ biển, mùi thơm bao trùm không gian cộng thêm một ly soju trong tay bạn nữa thì hoàn hảo, thưởng thức món ăn này là một trong những trải nghiệm ẩm thực hàng đầu khi tới du lịch Hàn Quốc.

Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của Busan phục vụ jogae-gui là Sumininae, nằm ẩn mình trong một làng chài ởCheongsapo, nói về về jogae-gui và lươn nướng (jangeo-gui) là nghĩ ngày tới nơi đây. Nhà hàng gần đây đã được giới thiệu trên một chương trình truyền hình ẩm thực của Hàn Quốc , rất phổ biến với du khách và người dân địa phương.

Địa chỉ: 595-4 Jung 2(i)-dong, Haeundae-gu, Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T7 – CN từ 12pm – 7am

Xem thêm: Tổng hợp các bãi biển ở Busan, nắng nóng ngại gì khi có thể ngâm mình dưới nước lạnh!
Tour đi Hàn Quốc 2023 có gì thú vị mà hấp dẫn nhiều du khách đến vậy?

3. Saengseon hwe

Saengseon hwe, hay sashimi kiểu Hàn Quốc là một trong những món hải sản được tìm kiếm nhiều nhất ở Busan. Một trong những nơi tốt nhất để thử nó trong khu vực Haeundae là Mipomaru, một nhà hàng không cầu kì kiểu cách, nhìn có vẻ trông rất bình thường lại có món sashimi chất lượng nhất. Bạn có tin nổi không khi quán ngon và nổi tiếng đến mức các bức tường xung quanh quán được phủ đầy chữ ký của những người nổi tiếng Hàn Quốc đã ghé thăm để thưởng thức hương vị hải sản của Busan này.

Địa chỉ: 1017-3 Jung 1(il)-dong, Haeundae Busan, 612-010, South Korea

Giờ mở cửa: T2 – CN từ 12pm – 11pm

4. Ganjang Gejang

Ganjang Gejang là một món ăn ngon của Hàn Quốc được làm bằng cách ướp cua tươi sống trong nước tương và giấm trong ba ngày, cho thịt cua chín trong hỗn hợp tương giấm đó, có vị cay nồng. Khi ăn, cua ngâm nước tương được phục vụ nguyên con, thêm với đó là cơm để thực khách có thể trộn với phần thịt và nước sốt tương rồi ăn cùng nhau. Sau khi ăn hết thịt, người Hàn nhồi cơm vào phần vỏ còn nhiều gạch cua nhìn ngon mắt vô cùng. Một số nhà hàng xung quanh Busan chuyên về Ganjang Gejang ngon như là Pro Ganjang Gejang ở Haeundae.

Ở Pro Ganjang Gejang, giá cả hơi mắc hơn một chút nhưng chất lượng phục vụ cũng như chất lượng cua ngon hơn hẳn. Pro Ganjang Gejang mở cửa từ năm 1980 đến nay tại Seoul rồi dần dần phát triển, và giờ đây nhà hàng có các chi nhánh tại các tỉnh thành lớn cả trong và ngoài Hàn Quốc như: chi nhánh tại Busan, ở Tokyo, Osaka, Thượng Hải và Bắc Kinh.

Địa chỉ: 27 Haeundaehaebyeon-ro 209beonga-gil, Haeundae-gu Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T7 – CN từ 12am

5. Jangeo-gui

Jangeo-gui có nghĩa đen là nướng lươn nướng. Được làm từ lươn nước ngọt, nó thường được nướng trực tiếp trên một vỉ nướng, chúng được ướp cùng với các loại gia vị gồm: nước tương, dầu mè, đường và hạt vừng, bạn có thể ăn không hoặc chấm thêm nước sốt khi ăn. Jangeo-gui đặc biệt phổ biến trong những tháng mùa hè, vì nó được cho là để ngăn ngừa mệt mỏi khi nhiệt nóng bức quá cao khi đến với du lịch Hàn Quốc.

Nó cũng được tin rằng sẽ giúp tăng sức "sinh lực" cho đàn ông - dù điều này có đúng hay không vẫn đang là một đề tài được tranh luận, nhưng chắc chắn rằng ăn lươn nướng rất bổ dưỡng, nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin E và A, giúp thúc đẩy lưu thông máu và ngăn chặn nếp nhăn. Chợ Jagalchi hoặc Nampo-dong là những địa điểm ưu tiên khi bạn muốn thưởng thức món ăn này hoặc đi đến Go Ok ở Namcheon (gần Gwangalli) Busan. Nhà hàng Go Ok phổ biến với người dân địa phương, lúc nào cũng có hàng người xếp hàng chờ thưởng thức món ăn này.

Địa chỉ: 12-8 Namcheon-dong, Suyeong-gu Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T3 – CN từ 11.30am – 10pm

Xem thêm: Black Pork Jeju – Món thịt lợn đen ngon trứ danh không thể bỏ qua khi đến đảo Jeju, Hàn Quốc
Đi tour du lịch Hàn Quốc từ Hà Nội như thế nào? Phương tiện di chuyển phù hợp?

6. Sannakji

Sannakji - bạch tuộc sống, nghe khá là khiến chúng ta e dè khi chỉ cần tưởng tượng đến món ăn này, đây cũng là món ăn mà không phải ai cũng dám thử. Chân bạch tuộc sống được cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ tươi nguyên, bạn vẫn có thể thấy chúng ngọ nguậy.

Khi ăn thường sẽ chấm cùng nước tương cùng mù tạt. Một nơi tốt để thử nó là nhà hàng hải sản Jacky, nằm trên tầng hai của chợ cá Jagalchi. Jacky có những nhân viên có thể nói tiếng Anh, sẽ tận tình hướng dẫn và giới thiệu món ăn, cách ăn cho bạn.

Địa chỉ: 52 Jagalchihaean-ro, Nampo-dong, Jung-gu Busan, 600-044, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: các ngày từ 10am – 10pm

7. Haemultang

Bổ dưỡng và ngon miệng, một bát haemultang nóng - món hầm hải sản Hàn Quốc - sẽ giúp bạn ăn ngon miệng ngay cả những ngày thân thể bạn mệt mỏi nhất. Giống như nhiều nhà hàng ngon ở Busan, những quán ăn nhìn có vẻ tầm thường nhưng lại phục vụ món ngon nhất.

Địa chỉ: 174-15 Gwanganhaebyeon-ro 255-25 , Millak-dong, Suyeong-gu Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T3 – CN từ 11am – 10pm

8. Chueotang

Tang có nghĩa là canh, và Chueotang - canh cá hầm được cho có công dụng làm bạn đẹp hơn trẻ hơn khi ăn món cá hầm Chueotang. Thành phần chín làm lên sự bổ dưỡng này là từ cá bùn, loài cá chứa nhiều vitamin, khoáng chất và canxi. Cá bùn được nghiền thành canh, giải phóng thêm cả những chất dinh dưỡng từ xương.

Nói đúng ra, nó không phải là một món hải sản - cá bùn là một loài cá nước ngọt, được đặt tên theo dòng nước bùn mà nó sinh sống - nhưng cho lợi ích của nó (và hương vị lạ miệng đáng ngạc nhiên). Điểm đến để thưởng thức món ăn này là tại nhà hàng địa phương Gupo Chueotang. Hãy thử món ăn này khi đi tour Hàn Quốc ngay nhé !

Địa chỉ: 383-19 Deokcheon2-dong , Buk-gu Busan, Hàn Quốc

Xem thêm: Tìm hiểu về lễ hội lửa Jeongwol Daeboreum có một không hai tại Busan
Kinh nghiệm đi tour du lịch Hàn Quốc 2023 từ Hà Nội mới và chi tiết nhất

9. Dulae Agujjim

Gần ga Busan, bạn sẽ tìm thấy Dulae Agujjim, một nhà hàng phục vụ món cá om cay agujjim. Agujjim thường được dịch sang tiếng Anh là cá cay om (jjim là om) agujjim là một trong những món hải sản hấp dẫn hơn của Hàn Quốc, với hương mạnh từ bột ớt, tỏi và gừng đều xuất hiện kích thích vị giác bùng nổ trong bạn. Thịt cá cay mềm hoàn hảo với độ giòn giòn bởi giá đỗ giòn được nấu cùng nhau.

Địa chỉ: 360 Choryang-dong, Dong-gu Busan, Hàn Quốc

Giờ mở cửa: T7 – CN từ 10.30am – 9pm

10. Gaebul

Một món ăn nhất định phải thử cho những món ăn "kho nhai" là gaebul - cá duong vật. Cũng giống như sannakji, Chợ Jagalchi, nơi có một loạt cácgian hàng hải sản cho bạn để lựa chọn. Gaebul thực sự không phải là một con cá, mà là một loại giun biển dày và béo ( yên tâm là nó ngon hơn hình dáng của mình nhiều nhé!). Vì vậy hãy thử ngay món ăn độc đáo này trong hành trình tour đi Hàn Quốc 2023 ngay nào !

Gaebul được cho là có đặc tính tăng cường "sinh lực", nhưng - giống như hàu - đây có thể chỉ là sức mạnh tượng trưng thôi nhé. Gaebul sống được cắt thành từng miếng phục vụ tươi sống, khi ăn hãy chấm cùng nước chấm hoặc nước sốt đi kèm nhé. Bon appetit!

Địa chỉ: 52 Jagalchihaean-ro, Nampo-dong, Jung-gu Busan, Hàn Quốc

Đọc thêm:

Hẹn hò ở Busan, những địa điểm lý tưởng cho buổi tối lãng mạn dành cho các cặp đôi
Những món ngon nổi tiếng ở Busan, Hàn Quốc
Du lịch Hàn Quốc 2023 vào thời điểm nào đẹp nhất? Giá tour Hàn Quốc tốt nhất khi nào?
Vi vu tour Hàn Quốc 2023 chỉ với hơn 10 triệu đồng
Cập nhật các chương trình tour du lịch Hàn Quốc 2023 mới nhất

Tạ Thư/Cattour.vn - Ảnh: Internet

Xem thêm: Hàn Quốc món ăn Hàn Quốc Busan

Du lịch Hàn Quốc

Giá từ: 10,990,000^đ

Du lịch Hàn Quốc - Xứ Sở Kimchi là quốc gia có cảnh đẹp và văn hóa tuyệt vời. Tour du lịch Hàn Quốc 2024 nổi bật với Seoul sở hữu cung điện Hoàng gia lộng lẫy, chợ Dong Dae Moon, Nam Dae Moon nhộn nhịp, dễ dàng mua nhân sâm, mỹ phẩm và thời trang, Đảo Naomi là bối cảnh phim Hàn Quốc "Bản tình ca mùa đông” và đảo ngọc tình yêu Jeju ngọt ngào cho các đôi uyên ương.

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Bật mí trọn bộ kinh nghiệm xin visa Hàn Quốc từ A-Z

25/09/2023

Du lịch Hàn Quốc luôn được coi là một trải nghiệm tuyệt vời, có sức hấp dẫn lớn bởi nền văn hóa độc đáo, ẩm thực hấp dẫn và phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu hành trình khám phá nơi đây, việc xin visa là bước quan trọng đầu tiên. Vì vậy, hôm nay Cattour sẽ hướng dẫn bạn từ A đến Z để giúp bạn có kinh nghiệm xin visa Hàn Quốc dễ dàng và thuận lợi hơn qua bài viết dưới đây nhé!

“Tan chảy” với những điểm ngắm hoa anh đào đẹp nhất Hàn Quốc

23/09/2023

Nhắc đến cảnh đẹp Hàn Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua được khung cảnh những cánh hoa anh đào nhẹ nhàng tung bay trong gió đầy lãng mạn. Mỗi dịp xuân về, khắp những ngóc ngách đường phố Hàn Quốc đều như được nhuộm hồng bởi những cánh hoa, thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và chụp hình. Vậy thì đâu là những điểm ngắm hoa đẹp nhất xứ kim chi mà bạn nên đến? Đừng bỏ qua bài viết chia sẻ dưới đây của Cattour nhé!

Đến Hàn Quốc, đừng bỏ qua những lễ hội đặc sắc độc đáo này nhé

22/09/2023

Được coi là một trong những nền văn hóa đặc sắc độc đáo hàng đầu châu Á, Hàn Quốc có rất nhiều các lễ hội thú vị diễn ra trong năm. Chính những lễ hội này cũng là những điểm cộng rất lớn thu hút hàng triệu du khách đến du lịch Hàn Quốc mỗi năm. Và hôm nay, hãy cùng với Cattour tìm hiểu những lễ hội đặc sắc chỉ có tại xứ sở kim chi qua bài viết dưới đây nhé!

Gọi tên những ngôi chùa đẹp linh thiêng nhất Hàn Quốc

21/09/2023

Không chỉ sở hữu những cung điện nguy nga mang nhiều giá trị lịch sử, Hàn Quốc còn có rất nhiều ngôi chùa linh thiêng, mang giá trị tinh thần to lớn với người dân xứ sở kim chi. Với khoảng 1000 ngôi chùa lớn nhỏ khác nhau cùng kiến trúc độc đáo đẹp mắt. Đây hứa hẹn sẽ là những điểm đến đặc sắc thu hút rất nhiều khách du lịch Hàn Quốc ghé thăm. Và đâu là những ngôi chùa đẹp linh thiêng nhất Hàn Quốc, thì cùng Cattour tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Những quán ăn Hàn Quốc siêu ngon mà bạn nhất định không thể bỏ qua

20/09/2023

Du lịch Hàn Quốc chắc hẳn du khách nào cũng rất háo hức để khám phá ẩm thực của nơi đây. Nhưng thưởng thức những món ăn gì, ăn ở đâu ngon, hay đâu là những món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi thì không phải ai cũng biết. Vậy thì hôm nay, hãy cùng với Cattour tìm hiểu những quán ăn Hàn Quốc siêu ngon mà bạn nhất định phải thử qua bài viết dưới đây nhé!

Ngất ngây trước những hòn đảo đẹp nhất Hàn Quốc

19/09/2023

Hàn Quốc không chỉ thu hút du khách bởi nền văn hóa đặc sắc cùng nền ẩm thực phong phú, mà nơi đây còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho rất nhiều cảnh quan tuyệt đẹp. Trong đó chắc chắn không thể không nhắc đến những hòn đảo xinh đẹp, đã làm lên tên tuổi của du lịch Hàn Quốc với bạn bè trên toàn thế giới. Hôm nay hãy cùng Cattour khám phá những hòn đảo đẹp nhất của xứ kim chi qua bài viết dưới đây nhé!