Cá lăng Buôn Mê Thuột - món ngon tuyệt phẩm của vùng đất cao nguyên

11/01/2019

Buôn Mê Thuột, thành phố cao nguyên nắng gió là quê hương của rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Trong đó không thể không kể đến cá lăng. Cá lăng Buôn Mê Thuột là món đặc sản mà ai cũng muốn được thưởng thức một lần khi đến vùng cao nguyên nắng gió này. Vậy món ăn này có gì đặc biệt mà lại được yêu thích đến như vậy?

I.  Giới thiệu cá lăng Buôn Mê Thuột - món ăn làm nức lòng bao du khách

 

Cá lăng Buôn Mê Thuột là một món quà đặc sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người dân vùng cao nguyên nắng gió này. Cá lăng là loài cá sống ở môi trường nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, sinh sống nhiều trên con sông Sêrêpốk (phụ lưu của sông Mê Kông, bắt nguồn từ Đăk Lắk và chảy qua Campuchia). Con sông Sêrêpôk có dòng chảy cuồn cuộn quanh năm nên cá lăng ở đây có thịt chắc hơn cá ở các vùng khác. Ngoài ra, cá lăng Buôn Mê Thuột hấp dẫn thực khách bởi hương vị ngọt, béo, thơm rất đặc trưng. Du lịch Buôn Mê Thuột nếu chưa được một lần thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì thật là thiếu sót đấy nhé.

II. Một số món ngon từ cá lăng Buôn Mê Thuột

 

Cá lăng Buôn Mê Thuột thơm ngon chất lượng như vậy nên các món ăn được chế biến từ loại cá này đều là những món ăn ngon cực phẩm nhất định phải thử. Cá lăng Buôn Mê Thuột nướng hay là lẩu cá lăng đều là những món ăn đặc sản, hảo hạng khi đến với vùng đất cao nguyên này.

1. Cá lăng nướng

 

Cá lăng nướng là một món đặc sản từ cá lăng Buôn Mê Thuột. Món ăn có hương thơm hấp dẫn với từng thớ thịt cá ngọt đậm đà chắc chắn sẽ lấy lòng bất kỳ ai nếm thử.

Để chế biến món ăn này, trước hết người ta cần rửa sạch cá, để khô, lọc da và xương, cắt miếng vừa ăn rồi tẩm ướp với nước mắm, mì chính, mẻ, riềng, nghệ…. cho ngấm. Sau đó người ta quết một lớp dầu đậu phộng lên từng miếng cá rồi bắt đầu nướng trên than hồng. Trong quá trình nướng người đầu bếp phải liên tục khéo léo lật vỉ nướng để cá được chín đều và không bị cháy.

cá lăng buôn mê thuột
Cá lăng nướng - món ăn hấp dẫn từ cá lăng Buôn Mê Thuột
 

Khi những miếng cá lăng chín đều, chảy mỡ xèo xèo và từng miếng cá chuyển đều sang màu vàng thì hương thơm quyến rũ của thịt cá sẽ dậy lên và lan tỏa, khiến cho bất cứ ai cũng không thể kìm lòng. Món cá lăng nướng khi hoàn thành có thể ăn kèm với bún, cuốn cùng bánh tráng cùng các loại rau, gia vị như khế, chuối, dứa,... Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của cá lăng hòa quyện cùng vị dai của bánh tráng, vị thanh mát, tươi non của các loại rau quả và vị đậm đà của nước chấm chanh, tỏi,... chắc chắn sẽ khiến cho bạn phải trầm trồ, xuýt xoa và nhớ mãi không quên.

cá lăng buôn mê thuột
Cá lăng nướng thường ăn kèm với bánh đa, bún, rau sống,...
 

2. Lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột

 

Món cá lăng Buôn Mê Thuột nấu lẩu cũng là một món đặc sản với cá lăng vùng Đăk Lắk vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là trong một ngày nắng nóng khô khan, chẳng gì tuyệt vời hơn khi được ngồi xì xụp bên nồi lẩu cá lăng nóng hổi. Chờ khi nồi lẩu sôi, thả cá vào cùng với các loại rau gia vị ăn kèm như cần tây, cải xanh, bạc hà, thì là,.... Vị thơm ngọt, bùi bùi của thịt cá hòa quyện cùng vị chua thanh mát của các loại gia vị tạo nên một hương vị hài hòa, tuyệt phẩm; thử một miếng nhớ mãi không quên.

cá lăng buôn mê thuột
Lẩu cá lăng - món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
 

Ngoài ra, lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt và mang giá trị cao về mặt dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất bổ cho cơ thể và có cả tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

cá lăng buôn mê thuột
Bạn nhất định đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này khi du lịch Buôn Mê Thuột nhé
 

Trên đây là vài nét về món ăn đặc sản vùng cao nguyên Đăk Lắk đó là cá lăng Buôn Mê Thuột và những món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu hảo hạng này. Cá lăng Buôn Mê Thuột không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả tâm huyết và tấm lòng của con người nơi đây. Ngoài ra, còn một vài món ăn ngon khác từ cá lăng như cá lăng nấu măng rừng, kho măng chua hay nấu riêu,... Đến với Buôn Mê Thuột, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Tham khảo các Tour du lịch Buôn Mê Thuột dành cho những ai muốn khám phá vùng đất cao nguyên nắng gió này!

Xem thêm:

Vân Trần / Cattour.vn - Ảnh: Internet.


Xem thêm: buôn mê thuột cá lăng buôn mê thuột

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Đà Nẵng thuộc miền nào? Đặc điểm khí hậu Đà Nẵng

Đà Nẵng thuộc miền nào? Đặc điểm khí hậu Đà Nẵng

18/03/2019

Đà Nẵng – một thành phố du dịch nổi tiếng được nhiều người biết đến và muốn đặt chân tới đây ít nhất một lần. Nơi đây là trung tâm của miền Trung với lượng khách du lịch lớn mỗi năm.

Đường 2/9 Đà Nẵng thuộc phường nào? Chơi gì ở đây?

Đường 2/9 Đà Nẵng thuộc phường nào? Chơi gì ở đây?

18/03/2019

Tuyến đường 2/9 Đà Nẵng được người dân địa phương cũng như du khách biết đến là con đường của các nhà hàng. Hai bên đường là một dãy các nhà hàng lớn bé đủ các kiểu kiến trúc và phong cách khác nhau vô cùng độc đáo. Không những thế, con đường này còn có cảnh quan đẹp mắt, đường rộng và sạch khiến người dân và du khách thích thú.

Những điều bạn cần làm trước khi đi du lịch Hàn Quốc

16/03/2019

Một chuyến đi du lịch Hàn Quốc có sự chuẩn bị kĩ càng, cùng với một vài câu nói tiếng Hàn thông dụng. Những kinh nghiệm, thông tin cơ bản về Hàn Quốc chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng chinh phục, chiếm được cảm tình từ người dân của xứ sở kimchi.

Hàn Quốc tháng 4 có gì đep mà mọi người hào hứng đi check-in đến thế?

16/03/2019

Du lịch Hàn Quốc tháng 4 có gì hay, có gì đẹp là câu hỏi nhiều bạn thắc mắc. Tháng 4 ở Hàn Quốc là tháng của mùa xuân, mùa của hoa, mùa của vạn vật đâm trồi, bừng sắc nhất.

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tây Yên Tử và chùa Vĩnh Nghiêm trong 1 ngày

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tây Yên Tử và chùa Vĩnh Nghiêm trong 1 ngày

15/03/2019

Mình vừa có một chuyến du xuân đầu năm đi Tây Yên Tử và chùa Vĩnh Nghiêm trong 1 n gày vào đầu tháng 3 dương lịch vừa rồi và nhận thấy, có nhiều bạn muốn được chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch tại địa điểm này nên mình đã note lại một số trải nghiệm của mình trong chuyến đi Tây Yên Tử vừa rồi, hi vọng chúng sẽ hữu ích đối với bạn trong chuyến đi sắp tới nhé!

Du lịch Hà Giang đi Đồng Văn bao nhiêu Km, đường đi như nào, có nguy hiểm không?

Du lịch Hà Giang đi Đồng Văn bao nhiêu Km, đường đi như nào, có nguy hiểm không?

12/03/2019

Đồng Văn là một huyện rất nổi tiếng của Hà Giang, nơi có những danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch nổi tiếng như Phố cổ Đồng Văn, cao nguyên Đá Đồng Văn, Cột cờ Lũng Cú… Nói không ngoa khi du lịch Hà Giang là người ta bắt buộc phải đến Đồng Văn trong chuyến đi của mình. Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu hơn về Đồng Văn và đặc biệt là đường đến Đồng Văn từ thành phố Hà Giang, cho chuyến đi của các bạn thêm vui và an toàn

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính 30Thg4 1Thg5

Quảng cáo chân trang