Cá lăng Buôn Mê Thuột - món ngon tuyệt phẩm của vùng đất cao nguyên

11/01/2019

Buôn Mê Thuột, thành phố cao nguyên nắng gió là quê hương của rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Trong đó không thể không kể đến cá lăng. Cá lăng Buôn Mê Thuột là món đặc sản mà ai cũng muốn được thưởng thức một lần khi đến vùng cao nguyên nắng gió này. Vậy món ăn này có gì đặc biệt mà lại được yêu thích đến như vậy?

I.  Giới thiệu cá lăng Buôn Mê Thuột - món ăn làm nức lòng bao du khách

 

Cá lăng Buôn Mê Thuột là một món quà đặc sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người dân vùng cao nguyên nắng gió này. Cá lăng là loài cá sống ở môi trường nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, sinh sống nhiều trên con sông Sêrêpốk (phụ lưu của sông Mê Kông, bắt nguồn từ Đăk Lắk và chảy qua Campuchia). Con sông Sêrêpôk có dòng chảy cuồn cuộn quanh năm nên cá lăng ở đây có thịt chắc hơn cá ở các vùng khác. Ngoài ra, cá lăng Buôn Mê Thuột hấp dẫn thực khách bởi hương vị ngọt, béo, thơm rất đặc trưng. Du lịch Buôn Mê Thuột nếu chưa được một lần thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì thật là thiếu sót đấy nhé.

II. Một số món ngon từ cá lăng Buôn Mê Thuột

 

Cá lăng Buôn Mê Thuột thơm ngon chất lượng như vậy nên các món ăn được chế biến từ loại cá này đều là những món ăn ngon cực phẩm nhất định phải thử. Cá lăng Buôn Mê Thuột nướng hay là lẩu cá lăng đều là những món ăn đặc sản, hảo hạng khi đến với vùng đất cao nguyên này.

1. Cá lăng nướng

 

Cá lăng nướng là một món đặc sản từ cá lăng Buôn Mê Thuột. Món ăn có hương thơm hấp dẫn với từng thớ thịt cá ngọt đậm đà chắc chắn sẽ lấy lòng bất kỳ ai nếm thử.

Để chế biến món ăn này, trước hết người ta cần rửa sạch cá, để khô, lọc da và xương, cắt miếng vừa ăn rồi tẩm ướp với nước mắm, mì chính, mẻ, riềng, nghệ…. cho ngấm. Sau đó người ta quết một lớp dầu đậu phộng lên từng miếng cá rồi bắt đầu nướng trên than hồng. Trong quá trình nướng người đầu bếp phải liên tục khéo léo lật vỉ nướng để cá được chín đều và không bị cháy.

cá lăng buôn mê thuột
Cá lăng nướng - món ăn hấp dẫn từ cá lăng Buôn Mê Thuột
 

Khi những miếng cá lăng chín đều, chảy mỡ xèo xèo và từng miếng cá chuyển đều sang màu vàng thì hương thơm quyến rũ của thịt cá sẽ dậy lên và lan tỏa, khiến cho bất cứ ai cũng không thể kìm lòng. Món cá lăng nướng khi hoàn thành có thể ăn kèm với bún, cuốn cùng bánh tráng cùng các loại rau, gia vị như khế, chuối, dứa,... Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của cá lăng hòa quyện cùng vị dai của bánh tráng, vị thanh mát, tươi non của các loại rau quả và vị đậm đà của nước chấm chanh, tỏi,... chắc chắn sẽ khiến cho bạn phải trầm trồ, xuýt xoa và nhớ mãi không quên.

cá lăng buôn mê thuột
Cá lăng nướng thường ăn kèm với bánh đa, bún, rau sống,...
 

2. Lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột

 

Món cá lăng Buôn Mê Thuột nấu lẩu cũng là một món đặc sản với cá lăng vùng Đăk Lắk vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là trong một ngày nắng nóng khô khan, chẳng gì tuyệt vời hơn khi được ngồi xì xụp bên nồi lẩu cá lăng nóng hổi. Chờ khi nồi lẩu sôi, thả cá vào cùng với các loại rau gia vị ăn kèm như cần tây, cải xanh, bạc hà, thì là,.... Vị thơm ngọt, bùi bùi của thịt cá hòa quyện cùng vị chua thanh mát của các loại gia vị tạo nên một hương vị hài hòa, tuyệt phẩm; thử một miếng nhớ mãi không quên.

cá lăng buôn mê thuột
Lẩu cá lăng - món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
 

Ngoài ra, lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt và mang giá trị cao về mặt dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất bổ cho cơ thể và có cả tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

cá lăng buôn mê thuột
Bạn nhất định đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này khi du lịch Buôn Mê Thuột nhé
 

Trên đây là vài nét về món ăn đặc sản vùng cao nguyên Đăk Lắk đó là cá lăng Buôn Mê Thuột và những món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu hảo hạng này. Cá lăng Buôn Mê Thuột không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả tâm huyết và tấm lòng của con người nơi đây. Ngoài ra, còn một vài món ăn ngon khác từ cá lăng như cá lăng nấu măng rừng, kho măng chua hay nấu riêu,... Đến với Buôn Mê Thuột, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Tham khảo các Tour du lịch Buôn Mê Thuột dành cho những ai muốn khám phá vùng đất cao nguyên nắng gió này!

Xem thêm:

Vân Trần / Cattour.vn - Ảnh: Internet.


Xem thêm: buôn mê thuột cá lăng buôn mê thuột

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Đi tìm một không gian nghỉ dưỡng bình dị, mộc mạc tại các địa điểm Farmstay Quảng Bình

17/06/2019

Một loại hình nghỉ dưỡng khá thú vị nay đã có ở dải đất miền Trung  thân thuộc. Theo đó để trở về với những điều bình dị nhất, hãy cùng khám phá farmstay Quảng Bình các bạn nhé.

Yên Nhật, 1 yên Nhật, 1000 yên Nhật bằng bao nhiêu tiền Việt?

Yên Nhật, 1 yên Nhật, 1000 yên Nhật bằng bao nhiêu tiền Việt?

16/06/2019

Để tìm hiểu về thông tin tiền nhật, tỷ giá tiền Nhật sang tiền Việt và cách rút tiền, đổi tiền Nhật ở đâu khi bạn đang chuẩn bị hay đang trên hành trình du lịch Nhật Bản là rất quan trọng.

Kinh nghiệm đi Lý Sơn 3 ngày 2 đêm dành cho mọi du khách để khám phá hòn đảo xinh đẹp

15/06/2019

Trong những năm gần đây, người người nhà nhà đều rủ nhau đi du lịch đến đảo Lý Sơn. Bạn đã biết vì sao hòn đảo này lại “hot” đến vậy chưa? Có thể bạn đã nghe đến tỏi Lý Sơn nhưng đây không phải là điều hấp dẫn duy nhất ở nơi đây. Lý Sơn còn có vô vàn những điều tuyệt vời khác đang chờ các bạn đến khám phá. Ngay mùa hè này, hãy lập team đến với Lý Sơn nhé. Dưới đây là một vài kinh nghiệm đi Lý Sơn 3 ngày 2 đêm dành cho mọi du khách để tận hưởng trọn vẹn những điều hấp dẫn của hòn đảo xinh đẹp

Top những đặc sản Phú Yên mua về làm quà cho bố mẹ, bạn bè

15/06/2019

Tìm hiểu về đặc sản của xứ “hoa vàng cỏ xanh” – Phú Yên nổi tiếng, mỗi món ăn lại là sự kết hợp hài hòa của hải sản tươi ngon, vị béo ngậy của thịt cùng rau củ quả tươi ngọt thanh, qua bàn tay của những người đầu bếp tài hoa. Hãy cùng với Cattour điểm qua list những món đặc sản của Phú Yên mua về làm quà nhé.

Du lịch Nhật Bản tháng 11, mùa lá đỏ ở Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản tháng 11, mùa lá đỏ ở Nhật Bản

15/06/2019

Tháng 11 là thời điểm thời tiết dễ chịu trong năm ở Nhật Bản, mùa lá đỏ khí trời khởi sắc mát mẻ và se lạnh tạo điều kiện thuận lợi cho kế hoạch du lịch Nhật Bản của bạn.

5 ngày ở Osaka Nhật Bản, khám phá và trải nghiệm nhà bếp quốc dân của xứ phù tang

15/06/2019

Osaka Nhật Bản luôn nằm trong top đầu những địa điểm du lịch mà mọi người muốn tới. Và nếu như bạn đang lên kế hoạch đến đây ngay và luôn thì hãy ghi nhanh lại những điểm đến, món ăn phải ăn ở Osaka.

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính 30Thg4 1Thg5 Hồng Kông biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản

Quảng cáo chân trang