Top 3 món cá đặc sản không thể không thử khi đi du lịch Buôn Mê Thuột

31/12/2019

Trong chuyến đi du lịch Buôn Mê Thuột, du khách đừng quên thưởng thức 3 món cá đặc sản nổi tiếng dưới đây của vùng cao nguyên nắng gió này

1. Món bánh canh cá dầm

 

Mặc dù không phải là miền biển nhưng món bánh canh cá dầm vẫn là một đặc sản nổi tiếng ở Buôn Mê Thuột mà du khách đừng quên bỏ qua. Sức hút của món ăn này là ở huơng vị nước dùng đậm đà, vừa ngọt thơm vừa chua cay và cả ở những miếng cá thu chắc thịt, thơm lừng.

Bánh canh cá dầm được chế biến từ cá thu. Khi ăn thực khách thường dầm nát cá ra nên món ăn mới có tên là bánh canh cá dầm. Cá thu được chế biến kỹ trước khi nấu cùng nước lèo nên không còn mùi tanh. Ngoài nguyên liệu chính là cá thu ra thì món ăn này còn có thêm chả, bao tử cá hay chân giò heo,... để du khách có thể yêu cầu theo đúng khẩu vị của mình. Giá cả món ăn cũng dao động từ 15.000 đ / tô.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Món bánh canh cá dằm vô cùng hấp dẫn với cá thu, chả cá cùng những nguyên liệu thơm ngon khác
 
  • Địa chỉ: các quán bánh canh cá dầm trên đường Bà Triệu, Hai Bà Trưng và Lê Thánh Tông.

2. Cá bống thác kho riềng

 

Ở vùng Tây Nguyên, cá bống thường xuất hiện nhiều ở những ngọn thác. Cá bống sau khi mang về sẽ được sơ chế bằng cách ướp chút muối để thịt chắc hơn rồi sau đó trộn chung cùng riềng giã nhỏ. Sau khi sơ chế, người ta kho cá trong những nồi đất, om trên ngọn lửa vừa. Cho đến khi cá và riềng tỏa mùi thơm nức mũi thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Món cá bống thác kho riềng ăn ngon nhất khi còn nóng, thưởng thức kèm với cơm trắng hoặc cơm lam, rất thích hợp cho các bữa ăn chính. Giá cả món ăn cũng dao động tùy từng quán, trung bình từ 60.000 - 100.000 đ/ suất. Đến Buôn Mê Thuột, du khách nhớ phải thưởng thức món ăn này để trải nghiệm thêm trọn vẹn và đáng nhớ nhé.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Cá bống thác kho riềng là một trong những món đặc sản từ cá ngon nhất Buôn Mê Thuột
 
  • Địa chỉ: Các quán ăn ở trung tâm thành phố, ở thác Krông Kmar – Krông Bông.

3. Gỏi cà đắng cá cơm

 

Trái cà ở Buôn Mê Thuột có vị đắng giống như cà pháo nhưng nhỏ hơn, có gai và màu xanh sọc đốm trắng - là một món ăn đặc sản nhưng rất dân dã. Cà được người đồng bào dân tộc gọi là Prền Bơtang, Sơre Prền,... người miền xuôi thì gọi là cà đắng. Đây là một loại cây dại mọc rất nhiều ở trong rừng, thường được người đồng bào nơi đây mang về trồng ở vườn nhà, ra trái quanh năm.

Người Buôn Mê Thuột thường dùng cà đắng để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn, trong đó phải kể đến món gỏi với cá cơm thơm ngon tuyệt vời. 

Cà đắng sau khi hái và sơ chế sạch thì sẽ được thái lát mỏng vừa ăn. Để giữ màu trắng của cà và khử vị chát, người ta thường ngâm cà trong nước có pha cốt chanh. Cá cơm được ngâm nước ấm vài phút cho mềm thịt rồi sau đó tách lấy xương, bỏ ruột,... Sau đó, cá được rang sơ trên chảo cho đến khi dậy mùi thơm là được. Hỗn hợp cá và cà đắng sẽ được trộn với nhau cùng nước cốt chanh, tùy khẩu vị mỗi người để nêm nếm gia vị vừa ăn. Đặc biệt, món ăn chỉ hoàn hảo khi có chén nước mắm chua ngọt vô cùng hợp vị và làm tăng hương vị thơm ngon cho món gỏi hấp dẫn.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Gỏi cà đắng cá cơm
 
  • Địa chỉ: hầu hết thực đơn của các quán ăn ở trung tâm thành phố đều có món ăn dân dã này.

Trên đây là top 3 món cá đặc sản không thể không thử trong chuyến du lịch Buôn Mê Thuột của du khách. Những món ngon nơi đây chắc chắn sẽ khiến trải nghiệm của các bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa đấy nhé!

Tham khảo ngay các tour du lịch Tây Nguyên - Buôn Mê Thuột với giá siêu hấp dẫn!

Xem thêm:

Vân Trần / Cattour.vn - Ảnh: Internet.


Xem thêm: đặc sản buôn ma thuột buôn mê thuột

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Đi du lịch Singapore cặp đôi - Những điểm đến lãng mạn không thể bỏ qua

22/01/2020

Singapore vốn được biết đến với những tòa nhà chọc trời, những công trình kiến trúc xa hoa hay những địa điểm du lịch nổi tiếng. Tuy nhiên, ngoài những địa danh du lịch huyền thoại như tượng sư tử biển Merlion, vòng quay Singapore Flyer hay tòa nhà Marina Bay Sands thì quốc đảo sư tử còn có rất nhiều điểm đến lãng mạn rất thích hợp cho những chuyến du lịch cặp đôi. Các bạn còn chờ gì mà không lên ngay kế hoạch cho chuyến đi hâm nóng tình cảm của mình nhỉ?

Top 7 món sầu riêng ngon thần sầu nhất định phải thử ở Double Durian Singapore

22/01/2020

Được mệnh danh là vua của các loại trái cây ở Đông Nam Á, mùi thơm đặc trưng và vị béo ngậy của sầu riêng chính là điểm ấn tượng nhất của loài trái cây này. Ở Singapore, mùa sầu riêng bắt đầu từ khoảng tháng 6 đến tháng 9 hàng năm. Nếu có dịp đến quốc đảo sư tử thời điểm này, các bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời, tươi ngon của những trái sầu riêng chất lượng nhất ở quán cà phê Double Durian Singapore nhé. Dưới đây là top 7 món sầu riêng ngon “thần sầu” của quán cà phê này

Điểm danh những quán ăn ngon rẻ ở Singapore chuẩn sao Michelin đừng nên bỏ lỡ khi đến quốc đảo sư tử

22/01/2020

Đi du lịch ở bất cứ nơi nào, ngoài tham quan khám phá cảnh đẹp hay tìm hiểu văn hóa con người thì du khách tuyệt đối đừng quên thưởng thức nền ẩm thực đặc trưng của nơi đó. Và đặc biệt là Singapore - đất nước giao thoa của nhiều nền văn hóa Trung Hoa, Ấn Độ, Malaysia,... càng thu hút và giữ chân du khách bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú với hương vị đặc sắc. Dưới đây là top những quán ăn ngon rẻ ở Singapore đạt chuẩn sao Michelin dành cho team du lịch Singapore tự túc nhé

Lò gạch miền Tây - điểm check in cực độc đáo và thú vị khi có dịp về miền Tây sông nước

22/01/2020

Tết này nếu có dịp đi du lịch miền Tây thì thật tuyệt vời, bạn đừng bỏ qua cơ hội check in và chụp thật nhiều bức ảnh cực “chất” và “độc” ở lò gạch miền Tây nhé. Tuy không mang vẻ đẹp thơ mộng, hữu tình như nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng khác nhưng những lò gạch nung ở miền Tây vẫn rất thu hút khách du lịch bởi sự độc đáo và khác lạ của mình. Vậy điểm đến này có gì mà lại thú vị đáng để ghé thăm đến như vậy?

Đến Hà Giang khám phá một Lao Xa đầy mộng mị, huyền ảo không phải ai cũng biết

22/01/2020

Đến với Hà Giang, du khách đã lần nào xách xe đi lang thang khắp nẻo? Đi thật nhiều để thấy rằng Hà Giang không những được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những vách đá tai mèo hiểm trở, những con đèo hùng vĩ,... mà còn có cả những điều cực nên thơ, mộng mị. Trong đó có Lao Xa, một thôn nhỏ của người Mông nằm trên núi đá cao, lọt thỏm giữa những mỏm đá cao nơi cao nguyên Đồng Văn…

Săn lùng 3 địa điểm chụp ảnh đẹp nhất khi đi du lịch Hà Giang mùa xuân

22/01/2020

Từ trước đến nay, Hà Giang luôn là một trong những địa danh du lịch nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Đặc biệt, khi mùa xuân đến, Hà Giang như được khoác lên mình tấm áo mới, càng trở nên đẹp rực rỡ hơn. Lúc này bầu trời như cao hơn, xanh hơn, những cánh đồng cải vàng rực rỡ dưới ánh nắng, những cành đào, cành mận thi nhau khoe sắc bên những ngôi nhà trình tường để đón chào mùa xuân mới.... Nếu đi du lịch Hà Giang mùa xuân, các bạn đừng quên ghé thăm 3 địa điểm chụp ảnh đẹp nhất ở đây nha

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

Quảng cáo chân trang