Top 3 món cá đặc sản không thể không thử khi đi du lịch Buôn Mê Thuột

31/12/2019

Trong chuyến đi du lịch Buôn Mê Thuột, du khách đừng quên thưởng thức 3 món cá đặc sản nổi tiếng dưới đây của vùng cao nguyên nắng gió này

1. Món bánh canh cá dầm

 

Mặc dù không phải là miền biển nhưng món bánh canh cá dầm vẫn là một đặc sản nổi tiếng ở Buôn Mê Thuột mà du khách đừng quên bỏ qua. Sức hút của món ăn này là ở huơng vị nước dùng đậm đà, vừa ngọt thơm vừa chua cay và cả ở những miếng cá thu chắc thịt, thơm lừng.

Bánh canh cá dầm được chế biến từ cá thu. Khi ăn thực khách thường dầm nát cá ra nên món ăn mới có tên là bánh canh cá dầm. Cá thu được chế biến kỹ trước khi nấu cùng nước lèo nên không còn mùi tanh. Ngoài nguyên liệu chính là cá thu ra thì món ăn này còn có thêm chả, bao tử cá hay chân giò heo,... để du khách có thể yêu cầu theo đúng khẩu vị của mình. Giá cả món ăn cũng dao động từ 15.000 đ / tô.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Món bánh canh cá dằm vô cùng hấp dẫn với cá thu, chả cá cùng những nguyên liệu thơm ngon khác
 
  • Địa chỉ: các quán bánh canh cá dầm trên đường Bà Triệu, Hai Bà Trưng và Lê Thánh Tông.

2. Cá bống thác kho riềng

 

Ở vùng Tây Nguyên, cá bống thường xuất hiện nhiều ở những ngọn thác. Cá bống sau khi mang về sẽ được sơ chế bằng cách ướp chút muối để thịt chắc hơn rồi sau đó trộn chung cùng riềng giã nhỏ. Sau khi sơ chế, người ta kho cá trong những nồi đất, om trên ngọn lửa vừa. Cho đến khi cá và riềng tỏa mùi thơm nức mũi thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Món cá bống thác kho riềng ăn ngon nhất khi còn nóng, thưởng thức kèm với cơm trắng hoặc cơm lam, rất thích hợp cho các bữa ăn chính. Giá cả món ăn cũng dao động tùy từng quán, trung bình từ 60.000 - 100.000 đ/ suất. Đến Buôn Mê Thuột, du khách nhớ phải thưởng thức món ăn này để trải nghiệm thêm trọn vẹn và đáng nhớ nhé.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Cá bống thác kho riềng là một trong những món đặc sản từ cá ngon nhất Buôn Mê Thuột
 
  • Địa chỉ: Các quán ăn ở trung tâm thành phố, ở thác Krông Kmar – Krông Bông.

3. Gỏi cà đắng cá cơm

 

Trái cà ở Buôn Mê Thuột có vị đắng giống như cà pháo nhưng nhỏ hơn, có gai và màu xanh sọc đốm trắng - là một món ăn đặc sản nhưng rất dân dã. Cà được người đồng bào dân tộc gọi là Prền Bơtang, Sơre Prền,... người miền xuôi thì gọi là cà đắng. Đây là một loại cây dại mọc rất nhiều ở trong rừng, thường được người đồng bào nơi đây mang về trồng ở vườn nhà, ra trái quanh năm.

Người Buôn Mê Thuột thường dùng cà đắng để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn, trong đó phải kể đến món gỏi với cá cơm thơm ngon tuyệt vời. 

Cà đắng sau khi hái và sơ chế sạch thì sẽ được thái lát mỏng vừa ăn. Để giữ màu trắng của cà và khử vị chát, người ta thường ngâm cà trong nước có pha cốt chanh. Cá cơm được ngâm nước ấm vài phút cho mềm thịt rồi sau đó tách lấy xương, bỏ ruột,... Sau đó, cá được rang sơ trên chảo cho đến khi dậy mùi thơm là được. Hỗn hợp cá và cà đắng sẽ được trộn với nhau cùng nước cốt chanh, tùy khẩu vị mỗi người để nêm nếm gia vị vừa ăn. Đặc biệt, món ăn chỉ hoàn hảo khi có chén nước mắm chua ngọt vô cùng hợp vị và làm tăng hương vị thơm ngon cho món gỏi hấp dẫn.

3 món cá đặc sản buôn mê thuột
Gỏi cà đắng cá cơm
 
  • Địa chỉ: hầu hết thực đơn của các quán ăn ở trung tâm thành phố đều có món ăn dân dã này.

Trên đây là top 3 món cá đặc sản không thể không thử trong chuyến du lịch Buôn Mê Thuột của du khách. Những món ngon nơi đây chắc chắn sẽ khiến trải nghiệm của các bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa đấy nhé!

Tham khảo ngay các tour du lịch Tây Nguyên - Buôn Mê Thuột với giá siêu hấp dẫn!

Xem thêm:

Vân Trần / Cattour.vn - Ảnh: Internet.


Xem thêm: đặc sản buôn ma thuột buôn mê thuột

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

16/07/2020

Mình mới đi Hạ Long – Bãi Cháy trong 3 ngày 10, 11, 12/7 (ba ngày cuối tuần) nên lên đây review luôn cho các bạn các có dự định đi Hạ Long hoặc đang tìm địa điểm “hít vitamin sea” gần gần mà ngon bổ rẻ ạ.

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

14/07/2020

Nếu bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Bình Thuận thì hãy note lại ngay danh sách các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon nhất ở Bình Thuận dưới đây để có một chuyến đi tưng bừng, ăn “sập” Bình Thuận luôn nhé!

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

29/02/2020

Everest chắc chắn là ngọn núi nổi tiếng nhất thế giới bởi đây được xem là đỉnh toàn thế giới. Chinh phục, khám phá vẻ đẹp của Everest là ước mơ của biết bao du khách yêu thích vẻ đẹp hùng vĩ, ngoạn mục của thiên nhiên. Nếu bạn đang muốn có một chuyến đi đặt chân đến vùng đất hùng vĩ bậc nhất thế giới này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé!

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

29/02/2020

Vì đi du lịch Malaysia không cần visa nên thủ tục đã được đơn giản hóa đi rất nhiều, chỉ cần có hộ chiếu là xách balo đi luôn thôi. Hãy cùng xem chuyến hành trình 5 ngày 4 đêm của cô gái này tại Malaysia có gì đặc sắc nhé.

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

29/02/2020

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu là điểm đến đang được các bạn trẻ “lăng xê” và cực hot tại Vũng Tàu. Những bức ảnh đẹp liên tục được gắn “check in” tại hồ Đà Xanh khiến những tín đồ sống ảo không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn này. Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu và đường đi đến hồ Đá Xanh là những từ khóa được tìm kiếm rất nhiều gần đâu. Nếu bạn cũng đang muốn có chuyến đi đến hồ Đá Xanh Vũng Tàu thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé! 

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

29/02/2020

Du khách đừng bỏ lỡ 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất sau đây nếu có dịp đi du lịch đến quốc đảo sư tử biển nhé

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

Quảng cáo chân trang