Quốc đảo Singapore là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng và được yêu thích nhất ở khu vực Đông Nam Á và cả châu Á. Đến Singapore ngoài vấn đề tham quan, khám phá thì việc ăn uống cũng là mối quan tâm hàng đầu của rất nhiều du khách. Đến đây du khách sẽ bất ngờ với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Dưới đây là top 30 món ăn đặc trưng hấp dẫn nhất giúp du khách chẳng còn phân vân đi Singapore ăn gì
Bak Kut Teh là món trà xương sườn hay soup xương sườn heo, là một trong những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Singapore mà du khách nên thử một lần. Đặc biệt, nguồn gốc ra đời của món ăn này cũng rất đáng chú ý: thời xa xưa ở Singapore có một người ăn xin đói rách nọ tới một tiệm mỳ thịt heo để xin đồ ăn. Vị chủ quán lúc đó cũng rất nghèo và thiếu thốn. Tuy nhiên, vì lòng thương người nên ông vẫn ninh vài mảnh xương heo còn sót lại và nêm nếm các loại gia vị bình dân, có cả hoa hồi và hạt tiêu khiến cho bát canh soup có màu như nước trà. Và món ăn Bak Kut Teh ra đời từ đó.
Bên cạnh đó, có người còn ví món ăn này như một loại thuốc bổ dưỡng để phục hồi năng lượng cho các phu khuân vác người Trung làm việc ở khu vực cầu cảng Clarke Quay - Singapore. Không cần biết món ăn này bổ dưỡng đến đâu, nhưng đã đến Singapore thì các du khách nên thử một lần thưởng thức và cảm nhận món ăn độc đáo, lạ lẫm này nhé.
Xem thêm: Tại sao phải lựa chọn tour Singapore hay tour Malaysia khi bạn có thể kết hợp cả hai?Hé lộ 5 điểm đến “siêu hot” trong tour du lịch Singapore Malaysia
Một vài địa điểm phục vụ món ăn Bak Kut Teh chuẩn vị nhất:
- Ya Hua Bak Kut Teh: số 7 đường Keppel road, 01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore (quán này nghỉ bán vào thứ Hai hàng tuần);
- Song Fa Bak Kut Teh: Số 11 New Bridge road, 01-01, Singapore;
- Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh: số 321 Beach road, Singapore (nghỉ bán các ngày thứ Tư hàng tuần).
Wanton Mee chính là món mỳ hoành thánh nổi tiếng. Món ăn này bắt nguồn từ ẩm thực HongKong nhưng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của Singapore. Mỳ hoành thánh theo kiểu ăn của người Singapore là ăn khô, rưới thêm các loại sốt ngọt nhẹ, ăn kèm cùng vài lát thịt xá xíu và ít sủi cảo và một bát canh đi kèm.
Mỳ hoành thánh các bạn có thể thưởng thức cay hoặc không cay. Mỳ cay thì sẽ được trộn đều cùng ớt và loại không cay sẽ được trộn cùng nước sốt cà chua. Dù là vị nào thì cũng vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác khiến bạn nhớ mãi dù chỉ nếm qua một lần.
Xem thêm: Có gì đặc biệt trong tour du lịch Malaysia mà giới trẻ mê mẩn đến thế?Những điều thú vị bạn chưa biết về du lịch Sing Malaysia
Những điểm bán mỳ hoành thánh ngon chuẩn vị nhất:
- Fei Fei Wanton Mee: Số 62 Joo Chiat Place, Singapore;
- Kok Kee Wanton Mee: 01-06, số 380 Jalan Besar, Lavender Food Square, Singapore;
- Parklane Zha Yun Tun Mee House: 01-53, 91 Bencoolen Street, Sunshine Plaza, Singapore.
Bột chiên Singapore là một món ăn xuất xứ từ ẩm thực Trung Quốc và đã trở nên vô cùng nổi tiếng và phổ biến ở quốc đảo Singapore và đất nước Malaysia. Bột chiên được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như trứng, củ cải muối (chai poh) và bột củ cải trắng. Bột chiên Singapore có nhiều loại khác nhau như bột chiên “đen” với nước sốt được làm từ mật đường sẫm màu, bột chiên giòn với trứng hay là loại bột chiên cắt khoanh nhỏ như bột chiên của Việt Nam. Tuy dân dã và rẻ tiền nhưng món ăn vô cùng hấp dẫn và được yêu thích bởi nhiều khách du lịch.
Những địa điểm bán bột chiên Singapore ngon nhất:
- Carrot Cake: Số 20 Kensington Park road, Chomp Chomp Food Centre, Singapore (nghỉ bán vào thứ Ba mỗi 2 tuần);
- Fu Ming Carrot Cake: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore;
- Hai Sheng Carrot Cake: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre 01-09, Singapore.
Dimsum lại là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và rất phổ biến ở Singapore mà du khách có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Dimsum có tên gốc là “Dian xin”. Món ăn này có nhiều loại khác nhau, món nào cũng rất hấp dẫn và được yêu thích như: BBQ Pork Bun (bánh bao nhân thịt BBQ, sủi cảo hấp Xiao Long Bao, bánh bao xíu mại, bánh cuốn Chee Chong Fun,... hay rất nhiều món dimsum hấp dẫn khác mà du khách có thể thử.
Du khách có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại:
- Swee Choon Tim Sum: số 191 Jalan Besar, Singapore (nghỉ bán vào các ngày thứ Ba hàng tuần);
- Tim Ho Wan: số 450 Toa Payoh Lorong 6, 2-2 ERA Centre, Singapore;
- Wen Dao Shi: số 126 Sims Ave, Singapore.
Đây là một món ăn sáng truyền thống rất phổ biến của người dân Singapore. Người Singapore thường sử dụng một ổ bánh mỳ hình chữ nhật màu trắng để nướng trong lò, sau đó phết đều mứt Kaya lên mặt của 2 lát bánh (một loại mứt xuất xứ từ Malaysia được làm từ dừa hoặc trứng) và thêm một chút bơ ở giữa để tan chảy khi 2 lát bánh mỳ còn nóng. Đây chính là kiểu bánh mỳ nướng Kaya truyền thống của người dân Singapore.
Ngoài ra, người dân nơi đây còn sáng tạo thêm nhiều kiểu bánh mỳ biến tấu khác cũng hấp dẫn không kém như bánh mỳ nâu thái lát mỏng, bánh sữa tròn,...
Xem thêm: Có 24h du lịch Singapore Malaysia thì nên đi những đâu?Một vài lưu ý bạn nên biết khi du lịch Malaysia Singapore
Những điểm phục vụ bánh mỳ nướng Kaya thơm ngon nhất:
- Killiney Kopitiam: Số 67 Killiney road, Singapore;
- Chin Mee Chin Confectionery: số 204 East Coast Road, Singapore (nghỉ bán các ngày thứ Hai hàng tuần);
- Good Morning Nanyang Cafe: Số 20 phố Pickering Street, Hong Lim Green Community Centre, Singapore;
- Ya Kun Kaya Toast: Số 18 China Street, 01-01 Far East Square, Singapore.
Cua sốt ớt và cua sốt tiêu là hai cách chế biến thịt cua hấp dẫn và phổ biến nhất ở Singapore. Trong khi cua sốt ớt có vị cay ngọt thì cua sốt tiêu đen lại cay nồng vô cùng hấp dẫn. Cua sốt kiểu này thường được ăn kèm cùng với bánh bao chiên ngon tuyệt.
Quy trình chế biến món ăn này cũng lắm công phu: Cua được trải qua 2 quy trình là luộc trước rồi chiên lên để thịt cua không dính vào mai sau đó mới sốt cùng ớt hay tiêu. Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cua như là: cua sốt trứng muối hay bún cua Singapore,...
Bạn có thể thưởng thức cua sốt ớt / cua sốt tiêu đen ở đâu chuẩn vị?
- Red House Seafood Restaurant: Số 68 phố Prinsep, Singapore;
- No Signboard Seafood: Số 414 Geylang, Singapore;
- Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore;
- Crab Party: Số 98 đường Yio Chu Kang, Singapore;
- Ban Leong Wah Hoe Seafood: Số 122 đường Casuarina, Singapore.
Bún nước Laksa là một món ăn độc đáo ở Singapore. Đây là sự kết hợp từ 2 nền ẩm thực Trung Quốc và Malaysia. Có 2 loại bún nước Laksa phổ biến nhất đó là bún nước Laksa cà ri và Laksa me chua. Trong đó bún Laksa cà ri có vẻ được biết đến rộng rãi hơn ở Singapore và bún me chua thì phổ biến hơn ở Malaysia. Ngoài ra, có rất nhiều kiểu chế biến bún nước Laksa khác nhau tùy thuộc vào sự khác biệt trong nguyên liệu như cá, nước dùng và cả các loại bún.
Ví dụ như bún nước Laksa cà ri truyền thống của Singapore thì được sử dụng bún/ mỳ sợi, sữa dừa, đậu phụ chiên phồng, chút hải sản như tôm, cá và sò huyết,... Tùy khẩu vị mỗi người mà món ăn có được thêm tôm và sò huyết không. Ngoài ra, còn một kiểu bún nước Laksa cũng rất phổ biến ở Singapore đó là Katong Laksa với sợi bún được cắt đoạn ngắn để ăn bằng thìa. Tóm lại, đã đến Singapore thì các du khách cũng nên một lần thưởng thức hương vị đặc trưng hấp dẫn của món ăn đặc sản này chứ nhỉ?
Những quán bún nước Laksa ngon chuẩn vị nhất:
- 328 Katong Laksa: Số 51/53 East Coast road, Singapore;
- Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh 01-100, Singapore;
- Janggut Laksa: Số 1 Queensway, Queensway Shopping Centre 01-59, Singapore.
Cà ri đầu cá là một món ăn xuất phát từ nền ẩm thực phía Nam Ấn Độ nhưng lại chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của nền văn hóa và ẩm thực đa dạng trên đất nước Singapore. Món ăn hấp dẫn này có hương vị rất đặc biệt. Người ta dùng nửa hoặc cả chiếc đầu của loại cá hồng để hầm cùng với cà ri, thêm chút gia vị đặc trưng và kèm thêm một số loại rau như đậu bắp hay cà tím,... Trong khi cà ri kiểu Ấn có vị cay và đậm đà thì cà ri kiểu Trung Quốc lại thanh và ngọt hơn. Ngoài ra, ở Singapore còn có cả cà ri đầu cá vị me chua cũng rất hấp dẫn mà du khách có thể thử khi đến quốc đảo sư tử nhé.
Những quán ăn có phục vụ món cà ri đầu cá ngon nhất:
- Gu Ma Jia: Số 45 Tai Thong Crescent, Singapore;
- Bao Ma Curry Fish Head (cà ri kiểu trung): Số 505 Beach Road, 01-07 Golden Mile Food Centre, Singapore;
- Zai Shun Curry Fish Head (cà ri kiểu Trung): Blk 253 Jurong East Street 24, First Cooked Food Point 01-205, Singapore;
- Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant (cà ri kiểu Ấn Độ): Số 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapore;
- Samy’s Curry (cà ri kiểu Ấn): Số 25 Dempsey road, Singapore.
Bak Chor Mee hay còn gọi là món mỳ thịt bằm của Singapore. Đúng như tên gọi, đây là món mỳ được nấu cùng với các nguyên liệu như thịt heo bằm, gan heo, thịt viên, chả cá,... và nước giấm để tạo độ ướt và thơm ngon cho món ăn.
Đặc biệt, nếu du khách thích đồ khô thì có thể yêu cầu với người phục vụ chế biến theo đúng khẩu vị của mình. Ăn mỳ khô lại càng khiến cho du khách thưởng thức được trọn vẹn hương vị đậm đà, đặc trưng của nước sốt. Các bạn cũng được lựa chọn sốt tương ớt hay nước sốt cà chua cùng loại mỳ mà bạn muốn.
Mỳ về cơ bản được chia thành 2 loại tùy theo nhu cầu của du khách đó là mỳ dẹt hay còn gọi là bánh đa (Mee Pok) và mỳ sợi nhỏ (Mee Kia). Hoặc nhiều cửa hàng còn có thêm nhiều lựa chọn khác dành cho du khách như bún (bee hoon), mỳ ướp vị muối Trung Quốc làm từ bột mỳ (Mee Sua) hay là mỳ làm từ bột gạo (Mee Tai),...
Những quán ăn có món mỳ thịt bằm ngon nhất:
- Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane 01-12, Singapore 190465 (nghỉ bán vào thứ Hai của tuần đầu và tuần thứ 3 trong tháng);
- Seng Hiang Food Stail: Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & Food Centre, Singapore;
- Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodle: Số 49A Serangoon Garden Way, Serangoon Garden Market & Food Centre, Singapore.
Hàu chiên trứng là một trong những món ăn hấp dẫn và phổ biến nhất ở các quán ăn đường phố bình dân cũng như các phiên chợ đêm ở Singapore. Món ăn này không chỉ được lòng du khách quốc tế mà cả những người dân bản địa cũng rất ưa chuộng.
Món ăn này có nguyên liệu và phương pháp chế biến khá giống với món bột chiên: đều sử dụng trứng được trộn cùng bột khoai tây để tạo độ xốp khi chiên. Hoặc có một cách chế biến không cần bột khoai tây thì lượng trứng cần dùng nhiều hơn nên giá của món ăn cũng nhỉnh hơn một chút.
Đặc biệt, món ăn hàu chiên trứng Singapore còn được thưởng thức kèm với một loại nước chấm đặc trưng riêng. Món nước chấm giấm ớt chua chua cay cay càng làm dậy lên mùi thơm quyến rũ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của hàu, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.
Những quán bán hàu chiên trứng ngon chuẩn vị nhất:
- Simon Road Oyster Omelette: Số 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore;
- Ang Sa Lee Oyster Omelette: Số 20 Kensington Park road, Chomp Chomp, Singapore;
- Bedok 85 Fried Oyster Omelette: Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & Food Centre, Singapore.
Xem thêm: Người Singapore ăn gì vào năm mới - Top 8 món ăn trên mâm cỗ đầu năm mới của người Singapore
Lại là một món ăn ngon từ mỳ mà du khách có cơ hội thưởng thức khi đến với Singapore. Hokkien Prawn Mee là món mỳ xào tôm Phúc Kiến. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của món mỳ trứng và bún gạo được xào cùng với tôm, thịt xá xíu thái nhỏ và mực ống. Ở nhiều quầy bán hàng, người ta còn cho thêm vài lát thịt heo thái mỏng hay những nguyên liệu khác để tạo nên nhiều hương vị độc đáo khác. Món ăn độc đáo này còn có phiên bản khác được gọi là Hokkien Char Mee với loại nước sốt màu đen và chỉ sử dụng đúng một loại mỳ trứng duy nhất.
Để thưởng thức món ăn Hokkien Prawn Mee ngon nhất, du khách có thể tới:
- Eng Ho Fried Hokkien Prawn Mee: Số 409 Ang Mo Kio Avenue 10, 01-34 Teck Ghee Square Food Centre, Singapore;
- Ah Hock Fried Hokkien Noodles: Số 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore;
- Original Serangoon Fried Hokkien Mee: Số 556 Serangoon Road, Singapore.
Thịt nướng Satay là một trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích tại Singapore mà du khách sẽ có dịp thưởng thức khi đi du lịch ở đây. Món ăn này có xuất xứ từ ẩm thực Indonesia và từ lâu đã trở thành món ăn vặt dân dã được yêu thích ở các quán ăn bình dân ở Singapore. Thịt nướng Satay có thể làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt heo, thịt bò hay thịt gà,... Thịt được ướp cùng nghệ và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt chín sẽ tỏa hương thơm lừng vô cùng kích thích khiến không ai có thể cưỡng lại. Món ăn này thường được ăn kèm cùng với bánh gạo, hành tây và dưa chuột
Thịt nướng Satay thường được bày bán nhiều ở các cửa hàng của người Trung Quốc. Các bạn có thể tìm đến những quán ăn sau để thưởng thức chuẩn vị nhất:
- Kwong Satay: Số549 Lorong 29 Geylang Road, Sing Lian Eating House, Singapore (quán nghỉ bán vào thứ Tư hàng tuần);
- Haron Satay: Số 1220 East Coast Parkway, East Coast Lagoon Food Village, Singapore;
- Chuan Kee Satay: Block 51 Old Airport Road, 01-85 Old Airport Road Food Centre, Singapore
Món ăn này còn có tên là cá Ikan Bakar (có nghĩa là cá nướng). Đây là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Singapore mà du khách đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức. Cá đuối được bọc lá chuối và nướng theo phương pháp truyền thống. Sau khi cá chín sẽ được rưới thêm nước sốt samba gồm hành, ớt cay và quả óc chó lên trên. Để món ăn thêm thơm ngon và chuẩn vị hơn thì người ta có thể vắt thêm chút nước cốt chanh trước khi ăn.
Các tiệm ăn có phục vụ món cá đuối nướng sốt sambal ngon chuẩn vị nhất:
- Star Yong Kwang BBQ Seafood: Blk 127 Bukit Merah Lane 1, 01-230 Alexandra Village Food Centre, Singapore;
- Chomp Chomp Hai Wei Yuan Seafood Barbecue: Số 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore;
- BBQ. Seafood: Số 3 Yung Sheng Road, 03-178 Taman Jurong Market & Food Centre, Singapore (nhà hàng đóng cửa và thứ Năm hàng tuần).
Tào phớ là một món ăn quá nổi tiếng mà ai cũng biết. Đây là món tráng miệng bắt nguồn từ ẩm thực Trung Quốc, được chế biến từ đậu hũ non và nước siro đường. Món ăn truyền thống này rất mềm mịn và thơm ngon, ngọt mát. Tào phớ có thể ăn cả nóng cả cả lạnh. Ở nhiều nơi người ta còn biến tấu cho thêm thạch, sữa đậu nành hay trân châu,.... để khiến cho món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn. Thậm chí, tào phớ giờ đây còn đa dạng hơn với nhiều hương vị khác nhau như xoài, dưa gang,... Đặc biệt, nhiều quán còn sáng tạo hơn khi làm tào phớ bằng cách cho thêm chút gelatin để món ăn thêm mềm và dai.
Những tiệm bán tào phớ ngon nhất mà du khách có thể tìm tới:
- Rochor Original Beancurd: Số 2 Short Street, Singapore;
- Lao Ban Soya Beancurd: Số 51 Old Airport Road, 01-127 và 01-107 Old Airport Road Hawker Centre (tiệm nghỉ bán vào thứ Hai hàng tuần);
- Selegie Soya Bean: Số 990 Upper Serangoon Road, Singapore.
Đá bào là một trong những món tráng miệng nổi tiếng và phổ biến ở quốc đảo Singapore. Đá bào được làm từ các nguyên liệu đơn giản như đậu đỏ, thạch và đá bào,... Món ăn được tạo hình chóp núi, đặt trong tô hoặc cốc cao rồi thêm chút sữa hoặc siro màu sắc để tăng thêm hương vị và màu sắc. Đá bào có rất nhiều loại để các bạn lựa chọn theo khẩu vị của mình, thậm chí còn có cả hương vị sầu riêng hay socola,...
Những tiệm đá bào ngon nhất để du khách tham khảo:
- Annie’s Peanut Ice Kacang: Số 20 Ghim Moh Road, 01-35 Ghim Moh Market & Food Centre, Singapore;
- Mei Heong Yuen: Số 65-67 Temple Street, Singapore;
- An Ji Xiang Hua Ice Jelly: Blk 335 Smith Street, 02-183 Chinatown Complex Market, Singapore.
Bánh gạo hấp cũng là một trong những món ăn sáng nổi tiếng và khá phổ biến ở Singapore và Johor. Đa số các cửa hàng bánh gạo hấp đều chỉ mở cửa vào buổi sáng, đến trưa là đã đóng cửa gần hết. Món ăn này được chế biến từ bột gạo hòa cùng nước rồi hấp chín. Bên trên được đặt thêm củ cải và ớt xanh để thêm thanh đạm và đẹp mắt.
Bạn có thể thưởng thức bánh gạo hấp ngon nhất ở:
- Ghim Moh Chwee Kueh: Số 20 Ghim Moh Road, 01-31 Ghim Moh Market and Food Centre, Singapore;
- Bedok Chwee Kueh: Blk 207 New Upper Changi Road 01-53, Singapore.
Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại quả và đây chính là loại quả đặc trưng của quốc đảo sư tử biển. Thậm chí ở Singapore còn có cả một nhà hát nổi tiếng siêu hoành tráng được xây dựng theo mô hình trái sầu riêng. Ở Singapore, du khách được thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn từ trái sầu riêng như bánh sầu riêng, bánh trứng sầu riêng,...Tuy là đất nước ưa chuộng sầu riêng đến thế nhưng do mùi hương của loại trái cây này rất nồng nên ở Singapore có lệnh cấm mang sầu riêng đến những nơi công cộng. Vì vậy nên du khách nên lưu ý đừng mang sầu riêng hay ăn sầu riêng trên tàu điện, trên xe buýt,... nhé.
Những tiệm bán sầu riêng ngon nhất:
- Wonderful Fruit Enterprise: Số 147 Sims Avenue, Singapore;
- Ah Seng Durian: Blk 20 Ghim Moh Road 01-197, Singapore;
- Hoe Seng Heng Durian Centre: Số 49 Sims Avenue, Singapore.
Cơm chiên Biryani là món ăn mang phong cách Hồi giáo Ấn Độ. Món ăn được chế biến bằng loại gạo dài đặc trưng của Singapore, thường là loại gạo Basmati Cơm được ăn cùng các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà hay cá,.... Ngoài ra, món cơm chiên Biryani còn hấp dẫn bởi các loại gia vị, phụ gia đặc trưng như: gia vị cay, quế, lá cây đinh hương, bột nhục đậu khấu hay lá nguyệt quế,... tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Vì món cơm chiên này khá khô nên người Singapore thường dùng kèm với cà ri và tương ớt cho dễ ăn hơn.
Những tiệm cơm chiên Biryani ngon chuẩn vị nhất:
- Bismillah Biryani Restaurant: Số 50 Dunlop Street, Singapore;
- Taj Authentic Indian Cuisine: Số 214 South Bridge Road, Singapore (tiệm nghỉ bán vào chủ nhật hàng tuần);
- Ali Nachia Briyani Dam: Số 5 Tanjong Pagar Plaza 02-04, Singapore (tiệm nghỉ bán vào chủ nhật hàng tuần);
- Koothurar: Block 17, Beach Road, Singapore (quán nghỉ bán vào thứ Ba hàng tuần).
Nasi Lemak trước đây từng là một món ăn sáng phổ biến ở Singapore. Tuy nhiên, giờ đây món ăn này đã trở thành cả bữa trưa hay bữa tối rất được ưa chuộng. Món ăn này có nguồn gốc xuất phát từ nền ẩm thực Malaysia nhưng khi đến Singapore thì người ta thay đổi một chút trong cách chế biến món ăn. Tuy vậy, món cơm nước cốt dừa Nasi Lemak của người Singapore vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà và béo ngậy truyền thống. Cơm được hấp cùng với nước cốt dừa và trộn cùng với lá dứa tạo nên hương vị thơm ngậy, ngọt dịu rất đặc trưng và hấp dẫn. Du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này khi đến với quốc đảo sư tử Singapore nhé.
Những quán ăn có cơm nước cốt dừa ngon chuẩn vị:
- Ponggol Nasi Lemak: Số 965 Upper Serangoon Road, Singapore (nghỉ bán mỗi thứ Năm)
- Selera Rasa Nasi Lemak: Số 2 Adam Road, Adam Food Centre, Singapore;
- Chong Pang Nasi Lemak: Số 447 Sembawang Road, Singapore;
- Mizzy’s Corner: Số 2 Changi Village road, 01-55 Changi Village Market and Food centre, Singapore;
- Boon Lay Power Nasi Lemak: Blk 221B Boon Lay Place, 01-06 Boon Lay Place Market and Food Centre, Singapore.
Mỳ xiêm là một món ăn phổ biến trong cộng đồng người Hồi giáo cũng như cộng đồng người Trung Quốc ở Singapore. Giờ đây thì món ăn này đã trở thành một trong những món ăn ngon nổi tiếng được rất nhiều người dân và khách du lịch ưa chuộng. Mỳ xiêm là mỳ được ăn cùng với nước sốt chua cay ngọt của me, của tôm khô và chẳm chéo. Ở nhiều nơi người ta còn cho thêm cả trứng luộc, giá đỗ và đậu nành lên men để tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.
Những quán mỳ xiêm ngon nhất ở Singapore:
- Dju Dju Indonesian Food: Blk 304, 01-14 Serangoon Ave 2, Singapore (nghỉ bán vào thứ Hai hàng tuần);
- Robert Mee Siam Lontong: Blk 91, Whampoa Drive, 01-43 Makan Place, Singapore;
- Wak Limah Stall: Số 320 Shunfu Road, 02-15 Shunfu Food Centre, Singapore.
Xem thêm: Đi Singapore ăn ở đâu - Danh sách 7 khu ẩm thực giá rẻ lúc nào cũng đông đúc, tấp nập
Mee Rebus là món mỳ sốt đậu phộng rất nổi tiếng và được ưa thích ở Singapore. Món ăn này gần tượng tự với mỳ xiêm nhưng có sợi mỳ dày hơn, có vị cay ngọt của nước sốt làm từ cà chua, bột cà ri, tôm khô, đậu phộng và đậu nành muối.
Những tiệm mỳ sốt đậu phộng Mee Rebus nổi tiếng và ngon chuẩn vị nhất:
- Afandi Hawa & Family Mee Rebus: Blk 14 Haig Road, 01-21 Haig Road Food Centre, Singapore (nghỉ bán vào thứ Tư và thứ Năm hàng tuần);
- Inspirasi Stall: Blk 207 New Upper Changi Road, 01-11 Bedok Town Centre Market and Food Centre, Singapore (nghỉ bán mỗi thú Năm hàng tuần)
- Selera Kita: Blk 58 New Upper Changi Road, 01-182 Block 58 Market and Food Centre, Singapore.
Roti Prata là loại bánh bắt nguồn từ ẩm thực Ấn Độ và đã trở thành món điểm tâm nổi tiếng và phổ biến ở Singapore. Đây là loại bánh kếp được chế biến từ nguyên liệu bột mỳ cán mỏng rồi đem nướng chín. Roti Prata có nhiều dạng khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu làm bánh như thêm chút bơ. trứng, hành tây, nấm,.... Thậm chí, có người còn thích cho thêm cả socola vào bên trong bột mỳ. Bột mỳ được nhào thật nhiều lần để hình thành những lớp mỏng trước khi gấp mép lại. Tại nhiều cửa hàng ở Singapore, bột mỳ được nhào thật mỏng sau đó nướng trên chiếc chảo kim loại. Món bánh Roti Prata ngon nhất khi được ăn kèm cùng với nước sốt cà ri hoặc gà hay là làm món ăn ngọt khi ăn cùng đường,...
Những tiệm bánh Roti Prata ngon nhất ở Singapore:
- Thasevi Famous Jalan Kayu Prata Restaurant: Số 237-239 Jalan Kayu, Singapore;
- Casuarina Curry Restaurant: Số 138 Casuarina Road, Singapore;
- The Roti Prata House: Số 246M Upper Thomson Road, Singapore;
- ENAQ Restaurant: Số 32 Block 303 Jurong East Street, Singapore.
Đầu cá Bee Hoon là món súp đầu cá nổi tiếng và được ưa chuộng tại Singapore. Món ăn độc đáo này được chế biến từ thịt cá và xương lợn ninh trong nhiều giờ đồng hồ. Tại nhiều cửa hàng ở đây, người ta còn cho thêm chút sữa đặc để tăng thêm hương vị và để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Những quán ăn phục vụ món súp đầu cá Bee Hoon chuẩn nhất:
- Holland Village XO Fish Head Bee Hoon Restaurant: Blk 19A Dover Crescent, 01-05 Dover Coffee Hub, Singapore;
- Bao Gong XO Fish Head Bee Hoon: 01-115 Block 713 Clementi West Street 2, Singapore;
- Jin Hua Fish Head Bee Hoon: Số 1 Kadayanallur Street, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore (nghỉ bán vào thứ Năm hàng tuần).
24. Đi Singapore ăn gì? - Salad Rojak
Rojak là món salad trộn rau quả vô cùng hấp dẫn của người Singapore. Đây là món salad địa phương và là sự kết hợp giữa ẩm thực Trung Quốc với ẩm thực Malaysia. Món ăn này gồm các nguyên liệu là giá đỗ, đậu phụ chiên, dứa, dưa leo, lạc rang và củ cải,... Tất cả các loại nguyên liệu này được trộn đều lên cùng với nước sốt sa tế đặc trưng. Thứ nước sốt này chính là điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn. Nước sốt đặc biệt này gồm có sốt tôm, đường, chanh, và sốt ớt,... Thưởng thức món ăn, các bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hài hòa của các vị ngọt, chua và cay vô cùng kích thích vị giác.
Ăn Salad Rojak ở đâu?
- Al Mahboob Indian Rojak: Blk 506, 01-361 Tampines Ave 4, Singapore (nghỉ bán vào thứ Tư hàng tuần);
- Toa Payoh Rojak: Blk 51 Old Airport Road, 01-108 Old Airport Road Food Centre, Singapore (không phục vụ vào Chủ nhật hàng tuần);
- Hoover Rojak: Số 90 Whampoa Drive, 01-06 Whampoa Food Centre, Singapore.
Cơm gà Singapore có nguồn gốc từ đảo Hải Nam (Trung Quốc) nên được gọi là cơm gà Hải Nam. Cơm gà Hải Nam từ lâu đã chiếm được cảm tình của người dân bản địa nơi đây và lâu dần trở thành món ăn đặc sản dân tộc Singapore mà du khách không nên bỏ lỡ khi đi du lịch quốc đảo sư tử này. Cơm được nấu cùng với thịt gà và một số loại gia vị như gừng, tỏi, lá dứa,... Nước sốt để ăn cùng món ăn là loại nước sốt được làm từ tỏi và ớt, cay nồng vô cùng hợp vị và kích thích vị giác, khiến không ai có thể kìm lòng.
Những quán cơm gà Hải Nam ngon chuẩn vị nhất:
- Boon Tong Kee: Số 401 Balestier Road, Singapore;
- Ming Kee Chicken Rice & Porridge: Số 511 Bishan Street 13, Singapore (không bán vào thứ Ba hàng tuần);
- Tian Tian Chicken Rice: Số 1 Kadayanallur Street, 01-10 Maxwell Road Hawker Centre, Singapore (nghỉ bán vào thứ Hai hàng tuần);
- Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant: Số 101 Thomson Road ,01-08 United Square, Singapore.
Nhiều hàng bán cơm gà cũng sẽ phục vụ thêm món cơm vịt với hương vị thơm ngon và hấp dẫn không kém. Món ăn này gồm cơm trắng ăn kèm với những miếng thịt vịt quay kiểu Hồng Kông (được tẩm rượu trắng và rượu vang đỏ để nướng). Nhiều nơi sáng tạo hơn chế biến cơm vịt từ cơm củ từ, thịt vịt nướng với đậu phụ, trứng, đậu phộng rang,... tạo nên hương vị thơm ngon khác biệt và vô cùng khó quên.
Những tiệm cơm vịt ngon nhất mà du khách nên thử:
- Lian Kee Braised Duck: Số 49 Sims Place, Sims Vista Market and Food Centre, Singapore;
- Sia Kee Duck Rice: Số 659 Geylang Road, Lorong 35, Singapore;
- Hua Fong Kee Roasted Duck: Blk 116, 01-62 Lorong 2 Toa Payoh, Singapore.
Hủ tiếu xào là món ăn được chế biến từ mỳ gạo xào với nước tương đen cùng các loại nguyên liệu như trứng tráng, hải sản tôm, sò,... và các loại rau gia vị giá đỗ, hành lá, tương ớt,... Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn. Vì có những nguyên liệu quý và giàu năng lượng nên hủ tiếu xào là món ăn rất bổ dưỡng, tuyệt vời để du khách nạp lại năng lượng sau một ngày tham quan, mua sắm tất bật, mệt nhoài trên đất Singapore.
Những quán ăn hủ tiếu xào ngon nhất ở Singapore:
- Hill Street Char Kway Teow: Blk 16 Bedok South Road, 01-187 Bedok South Road Market and Food Centre, Singapore;
- Outram Park Fried Kway Teow Mee: Blk 531A Upper Cross Street, 02-17 Hong Lim Food Centre, Singapore;
- No. 18 Zion Road Fried Kway Teow: Số 70 Zion Road, 01-17 Zion Riverside Food Centre, Singapore (nghỉ bán vào thứ Hai hàng tuần);
- Guan Kee Fried Kway Teow: Blk 20 Ghim Moh Road, 01-12 Ghim Moh Market and Food Centre, Singapore.
Curry Puff là món ăn được bắt nguồn từ nền ẩm thực Ấn Độ và đã trở thành món ăn nhẹ vô cùng nổi tiếng ở Singapore. Món ăn này được chế biến từ nước sốt cà ri, thịt gà cùng khoai tây và trứng,... Một số nơi khác còn sử dụng nguyên liệu khoai lang, cá mòi hay thậm chí là cả sầu riêng. Đến với Singapore, du khách hãy thử món ăn này một lần để cảm nhận nhé.
Những quán bán Curry Puff ngon chuẩn vị nhất:
- Tip Top Curry Puff : Blk 722, 01-2843 Ang Mo Kio Avenue 8, Singapore;
- Amk Curry Puff: Blk 184 Toa Payoh Central, 01-372 Inside Super 28 Coffeeshop, Singapore;
- Rolina Traditional Hainanese Curry Puff: Số 49A Serangoon Gardens Way, Serangoon Garden Market, Singapore (nghỉ bán vào thứ Hai).
Vì là một quốc đảo nên rất nhiều người dân Singapore sinh sống bằng nghề đánh bắt cá và thủy hải sản. Họ mang về chế biến và bày bán ngay tại các khu chợ ở khắp mọi nơi trên đất nước. Món lẩu cá tươi ngon là một trong những món quà quý của biển cả dành tặng cho người dân Singapore.
Nước dùng lẩu thường được chế biến từ hỗn hợp các nguyên liệu khoai, mận chua, xương cá, rau cải,... Các loại cá thường được sử dụng để nẩu lẩu chủ yếu là cá mú, cá hồng,... tươi ngon nhất từ biển cả. Đến với Singapore là cơ hội để các du khách được thưởng thức món ăn đậm đà, ngon tuyệt này.
Những quán ăn lẩu cá ngon nhất:
- Nan Hwa Chong Fishboat: Số 808/812/814/816 North Bridge Road, Singapore;
- Tian Wai Tian Fish Head Steamboat: Số 1383 Serangoon Road, Singapore;
- Whampoa Keng Fishhead Steamboat: Số 556 Balestier Road, Singapore.
Nem cuốn Popiah là một trong những món ăn hấp dẫn mà du khách có dịp thưởng thức khi đến với quốc đảo sư tử Singapore. Vỏ bánh Popiah tròn được làm từ một loại bột mỳ cán mỏng và có chứa nhân bên trong được rưới lên một loại nước sốt ngọt tên là hoisin. Nguyên liệu phổ biến thường được dùng để làm bánh bao gồm tôm, trứng luộc, xúc xích, rau diếp, giá đỗ, cà rốt, củ cải,... Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn làm bao du khách phải lưu luyến nhớ mãi dù chỉ mới nếm thử một lần.
Những quán ăn có phục vụ món nem cuốn Popiah ngon và chuẩn vị nhất ở Singapore:
- Glory Catering: Số 139 East Coast Road, Singapore (quán ăn đóng cửa vào ngày Chủ nhật hàng tuần);
- Qi Ji: Số 109 North Bridge Road, 01-17 Funan IT Mall, Singapore;
- Miow Sin Popiah & Carrot Cake: Số 380 Jalan Besar, 01-04 Lavender Food Square, Singapore (quán nghỉ phục vụ vào ngày thứ Tư hàng tuần).
Ẩm thực Singapore quả là đa dạng và độc đáo phải không các bạn? 30 món ăn trên đây chỉ là những món ăn nổi bật nhất. Đến với tour đi Singapore còn vô số món ăn hấp dẫn ngon tuyệt vời khác mà các bạn có cơ hội thưởng thức khi đi du lịch quốc gia này. Đảm bảo các bạn sẽ phải choáng ngợp và bất ngờ đấy. Hãy cùng hội bạn của mình lên kế hoạch ngay cho một chuyến du lịch Singapore thật vui vẻ và trọn vẹn nhé.
Và đừng quên Cattour luôn có sẵn các tour du lịch Singapore từ Hà Nội cũng như tour Singapore Malaysia với lịch trình tối ưu hấp dẫn nhất nhé!
Cattour tự hào là nhà tổ chức tour du lịch Singapore hàng đầu!
Xem thêm:
Vân Trần / Cattour.vn - Ảnh: Internet.
Du lịch Singapore nổi tiếng là đến với đất nước hiện đại, xinh đẹp, trong sạch và an toàn bậc nhất thế giới, giá cả thì lại vừa túi tiền. Đến với tour du lịch Singapore, bạn sẽ được tham quan các địa điểm hấp dẫn như Biểu tượng Merlion nổi tiếng, Khu vườn cổ tích ảo diệu Floral Fantasy, Công viên nhân tạo Gardens by the Bay,...cùng con người thân thiện và ẩm thực đặc sắc.
Du lịch Singapore Malaysia là hai đất nước xinh đẹp nằm sát nhau mà bất kỳ ai cũng muốn đặt chân đến. Đến với tour du lịch Singapore Malaysia 2023, du khách sẽ được khám phá “thành phố sạch nhất thế giới” và “trái tim của Đông Nam Á” với đa dạng văn hóa, cùng cảnh quan thiên nhiên phong phú, ấn tượng chỉ trong một chuyến đi.
Nếu bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Bình Thuận thì hãy note lại ngay danh sách các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon nhất ở Bình Thuận dưới đây để có một chuyến đi tưng bừng, ăn “sập” Bình Thuận luôn nhé!
Du khách đừng bỏ lỡ 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất sau đây nếu có dịp đi du lịch đến quốc đảo sư tử biển nhé
Sân bay Changi ở Singapore vô cùng nổi tiếng và được mệnh danh là một trong những sân bay đẹp nhất trên thế giới. Nếu có dịp đến Singapore hoặc quá cảnh ở đây thì các bạn sẽ có dịp thử những trải nghiệm vô cùng thú vị chỉ có ở sân bay Changi. Thăm vườn hoa, xem phim hay thuê phòng khách sạn tiện nghi đẳng cấp,... đều là những trải nghiệm thú vị và độc đáo mà du khách nên thử tại sân bay Changi ở Singapore
Đến với Singapore, bên cạnh việc tham quan khám phá cảnh đẹp, vui chơi giải trí hay thưởng thức ẩm thực thì các bạn cũng nên cùng team của mình lưu lại những bức ảnh sống ảo cực chất ở những background tuyệt đẹp nhé. Một gợi ý cực không thể bỏ qua đó là ở thư viện. Dưới đây là top 4 thư viện Singapore đẹp mê hồn mà bất cứ tín đồ sống ảo nào cũng không thể kìm lòng
Một trong những điểm đến tham quan du lịch nổi tiếng và được yêu thích nhất ở quốc đảo sư tử chính là vườn thú Night Safari - Singapore. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho tất cả mọi du khách ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là đối với những người yêu thích sự náo nhiệt và yêu động vật. Nếu du khách cũng lựa chọn điểm đến này trong hành trình sắp tới thì hãy tham khảo vài kinh nghiệm tham quan Night Safari Singapore dưới đây để chuyến đi của mình thêm vui vẻ và trọn vẹn nhé
Singapore không phải là một đất nước được thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho những cảnh quan tự nhiên đẹp thơ mộng. Tuy nhiên, dưới sự đầu tư thông minh và đúng đắn của chính phủ đã biến quốc đảo sư tử này thành một điểm đến du lịch nổi tiếng ở châu Á. Trong đó không thể không kể đến hòn đảo Sentosa. Hòn đảo xinh đẹp này là một trong những điểm đến bắt buộc phải ghé khi du lịch Singapore. Dưới đây là những kinh nghiệm du lịch Sentosa Singapore mà du khách nên biết để có chuyến đi vui vẻ và đáng nhớ
