Ẩm thực Đài Loan – Tất cả thu bé lại vừa bằng khu chợ đêm Ximending

12/11/2018

Người ta bảo đi du lịch Đài Loan mà không ghé thăm khu chợ đêm Ximending thì chưa được gọi là đi Đài Loan quả không sai, bởi khu chợ đêm Ximending là nơi thể hiện rõ nhất những nét văn hóa và nền ẩm thực đặc trưng của người Đài Loan.

Nét văn hóa ở đây là nét văn hóa ăn uống, mua sắm và giao tiếp của người Đài Loan. Nếu vào chợ đêm Ximending, bạn sẽ được gặp rất nhiều người Đài Loan, họ thường đi chợ theo nhóm, muốn ăn gì, mua gì cũng đứng xếp hàng rất trật tự, và thường thì quán nào ngon họ mới xếp hàng chờ nên du khách đến đây có thể tận dụng điểm này để có thể thưởng thức được những món ăn ngon và độc đáo nhất ở chợ đêm Ximending.

Nền ẩm thực đặc trưng của Đài Loan thì lại càng được thể hiện rõ nét hơn ở chợ đêm Ximending. Đó là một nền ẩm thực rất đa dạng, với nhiều món ăn, nhiều cách chế biến khác nhau.

Cùng điểm danh những món ăn độc đáo nhất ở chợ đêm Ximending và cũng là của nền ẩm thực Đài Loan các bạn nhé!

1. Đậu hũ thối

 
Món đậu hũ thối trong tiếng Đài Loan đọc là Stinky Tofu. Món này được làm từ đậu hũ bình thường, nhưng điểm đặc biệt là người ta sẽ để đậu hũ khoảng 5 ngày trong nhiệt độ từ 35 – 37 độ C cho đậu hũ lên men và có mùi đặc trưng.

Sau khi lên men, đậu hũ được cắt ra thành từng miếng hạt lựu rồi chiên giòn ngập dầu. Khi ăn, người ta sẽ rưới lên trên đậu một lớp xì dầu, hạt tiêu, ớt và một loại sốt đặc biệt.

Xe bán đậu phụ thối ở chợ đêm Ximending
Xe bán đậu phụ thối ở chợ đêm Ximending
 
Cận cảnh món đậu phụ thối nổi tiếng xứ Đài
Cận cảnh món đậu phụ thối nổi tiếng xứ Đài
 

Món đậu hũ thối có vỏ ngoài giòn, dai, bên trong béo ngậy và có “mùi” rất đặc trưng. Khi ăn, bạn nên ăn kèm một chút dưa món để bớt cảm giác “ghê” và mùi của món ăn này.

Giá một hộp đậu hũ thối khoảng 10 miếng là 50 Tân Đài Tệ (khoảng 40k tiền Việt).

>>> Xem thêm: Đài Loan dùng tiền gì và những điều bạn nên biết

2. Há cảo chiên/ hấp

 
Há cảo chiên là một món ăn không còn xa lạ gì đối với du khách Việt Nam, thế nhưng ở Đài Loan hay chợ đêm Ximending, mùi vị của món ăn này cũng có chút khác biệt và có phần ngon hơn ở Việt Nam đấy nhé!
 
Xe bán há cảo chiên ở chợ đêm Ximending
Xe bán há cảo chiên ở chợ đêm Ximending
 

3. Mì lòng

 
Món mì lòng này là món ăn được nhiều du khách tìm đến nhất ở chợ đêm Ximending. Mì được làm từ sợi mì tươi và lòng già của lợn (khấu linh). Những miếng lòng già được làm sạch sẽ sau đó được nấu chung với mì thành một hỗn hợp sền sệt. Khi ăn, người ta bỏ thêm vào đó chút tiêu, ớt bột, nước dấm, xì dầu và hành hoa nữa.
 
Quán mì lòng nổi tiếng ở chợ đêm Ximending
Quán mì lòng nổi tiếng ở chợ đêm Ximending
 

Đặc biệt là món này chỉ bán mang về chứ không có chỗ ngồi ăn đâu, nên bạn có thể mua một cốc mì rồi vừa đi vừa ăn. Đây cũng là một nét văn hóa khá hay của người dân Đài Loan.

Cận cảnh món mì lòng Đài Loan
Cận cảnh món mì lòng Đài Loan
 

Về hương vị, món mì lòng này có nước dùng thơm mùi xì dầu, thuốc bắc, miếng lòng già vẫn giữ nguyên “mùi” đặc trưng và độ béo, sợi mì rất mềm (gần giống sợi mì tôm nấu quá bị trương lên đó). Nói chung món ăn này lạ, nhưng lại khá kén người ăn vì hương vị đặc biệt của nó.

Giá một tô mì lòng như vậy là 55 Tân Đài Tệ (khoảng 42k tiền Việt).

4. Trà sữa

 
Ở chợ đêm Ximending có một quán trà sữa rất ngon và nổi tiếng, lúc nào cũng có một hàng dài người xếp hàng để mua. Ở đây có nhiều vị trà sữa khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là vị trà sữa truyền thống với hạt trân châu đen.
 
Quán trà sữa nổi tiếng nhất ở chợ đêm Ximending
Quán trà sữa nổi tiếng nhất ở chợ đêm Ximending
 
Cốc trà sữa vị truyền thống siêu hấp dẫn
Cốc trà sữa vị truyền thống siêu hấp dẫn
 

Vị trà sữa Đài Loan khác hoàn toàn với những thương hiệu trà sữa ở Đài Loan, và giá một cốc trà sữa ở đây cũng chỉ tương đương, tức là khoảng 50 – 60 Tân Đài Tệ một cốc (khoảng 40 – 50k tiền Việt) thôi.

>>> Bài viết hay nên tham khảo: Đài Loan tháng 10, 11, 12 - Thời điểm du lịch hời nhất trong năm

5. Bánh củ cải

 
Nếu đã từng đi ăn Dimsum ở Việt Nam, chắc bạn sẽ biết tới món bánh củ cải. Bánh củ cải ở chợ đêm Ximending được chế biến ngay trên bếp nên lúc nào cũng nóng hổi. Ngoài ra bánh còn được thêm toppoing là trứng, rau cải, thịt và nước sốt ăn kèm nên mùi vị rất thơm ngon các bạn nhé!
 
Xe bán bánh củ cải ở chợ đêm Ximending
Xe bán bánh củ cải ở chợ đêm Ximending
 

6. Chân gà hấp xì dầu

 
Thực ra gọi là chân gà thôi nhưng ở quầy hàng đó người ta bán rất nhiều thứ, từ chân, cánh gà vịt đến lưỡi vịt, lòng mề, tim, cổ, huyết... món nào cũng rất ngon và đặc biệt, lại rẻ nữa  (chỉ khoảng vài ngàn đến vài chục ngàn một món thôi).
 
Món chân gà hấp xì dầu nổi tiếng của Đài Loan
Món chân gà hấp xì dầu nổi tiếng
 
Quầy hàng này còn bán cả cánh gà, vịt, tim, mề, lưỡi vịt... rất đa dạng
Quầy hàng này còn bán cả cánh gà, vịt, tim, mề, lưỡi vịt... rất đa dạng

7. Gà chiên

 
Gà chiên cũng là một món ăn siêu nổi tiếng ở Đài Loan nói chung và chợ đêm Ximending nói riêng. Bạn có thể ăn những viên gà chiên nhỏ xinh hoặc chọn mua một miếng gà chiên lớn để ăn đều ngon. Ăn xong gà chiên ở Đài Loan, chắc chắn bạn sẽ không thiết tha gì đến gà KFC hay Lotte nữa, thề luôn đấy!
 
Miếng gà chiên Đài Loan to "chà bá" đủ để bạn no nguyên buổi tối :D
Miếng gà chiên Đài Loan to "chà bá" đủ để bạn no nguyên buổi tối :D
 

8. Bắp nướng phô mai

 
Những chiếc bắp ngô ngọt lớn được phủ đầy phomai và sốt, sau đó nướng trên bếp than hồng nhìn vô cùng bắt mắt. Chỉ cần đi từ đằng xa mà nghe thấy mùi này, đảm bảo bạn sẽ sà vào mua ngay lập tức cho mà xem.
 
Món bắp nướng phomai siêu hấp dẫn
Món bắp nướng phomai siêu hấp dẫn
 

Món bắp nướng phô mai có lớp vỏ ngoài giòn rum. Cắn ngập vào trong là đến lớp bắp dẻo thơm ngọt ngào, tất cả hòa quyện vào nhau làm đánh thức tất cả mọi giác quan của thực khách, khiến ai nấy đều gật gù khen ngon.

9. Súp hải sản

 
Món súp hải sản với phần nước dùng ngon ngọt được nấu từ mực, bạch tuộc kèm các loại rau củ như cà rốt, củ cải..., thêm chút hành hoa và hạt tiêu đen nữa sẽ làm thỏa mãn vị giác của cả những người khó tính nhất.
 
Món súp hải sản Đài Loan ở chợ đêm Ximending
Món súp hải sản Đài Loan ở chợ đêm Ximending
 

10. Nước chanh thạch

 
Không biết tên gọi của món ăn này trong tiếng Đài Loan là gì nữa, chỉ biết rằng đây là một loại đồ uống bao gồm nước đường chanh có lẫn topping là một loại thạch được làm từ thảo mộc (gần giống như thạch găng của Việt Nam mình vậy).
 
Nước chanh thạch Đài Loan
Nước chanh thạch Đài Loan
 

Khi uống bạn sẽ cảm nhận thấy vị nước đường chanh rất rõ rệt, thạch thì mềm và rất mát nhưng không có vị gì cả. Nói chung loại đồ uống này ngon nhưng không quá đặc biệt, các bạn có thể thử cho biết cũng được.

11. Nộm gà

 
Món nộm gà ở Đài Loan khá đặc biệt với phần thịt gà được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó trộn cùng dưa leo cắt nhỏ, nấm, hành tây, rau cải thảo, cải chíp, ngô bao tử, thêm hạt tiêu, ớt, nước cốt chanh và nước sốt đặc biệt, sau đó trộn đều lên là có thể thưởng thức được.
 
Món nộm gà khá độc đáo và lạ miệng ở chợ đêm Ximending
Món nộm gà khá độc đáo và lạ miệng ở chợ đêm Ximending
 

Món nộm gà này có hương vị rất khác với những món nộm truyền thống của Việt Nam, người ăn được sẽ thấy ngon còn người không ăn được sẽ thấy rất lạ, nhưng bạn cũng nên thử ăn cho biết nhé!

12. Ốc gai nướng

 
Những con ốc gai sẽ được lấy phần thịt ra, sau đó xiên vào que (6 con ốc một que), tẩm gia vị gồm ớt bột, tiêu, muối và nước sốt, sau đó nướng trên than hồng.
 
Món ốc gai nướng dai ngon sần sật kích thích vị giác vô cùng
Món ốc gai nướng dai ngon sần sật kích thích vị giác vô cùng
 

Món này khá cay, nhưng thịt ốc thì lại rất giòn và thơm. Giá một xiên ốc nướng như vậy là 150 Tân Đài Tệ (khoảng 120k tiền Việt).

>>> Tham khảo thêm: Du lịch Đài Loan mùa nào đẹp nhất - Những điều tuyệt vời chưa từng được giới thiệu

13. Bánh bao nếp

Nhìn bên ngoài, món bánh bao nhân ngũ cốc này trông khá giống bánh dày của Việt Nam, nhưng vị thì lại hoàn toàn khác nhé!
Món bánh bao nếp chỉ nhìn thôi đã thấy "ứa nước miếng" vì thèm rồi :D
Món bánh bao nếp chỉ nhìn thôi đã thấy "ứa nước miếng" vì thèm rồi :D
Đây là quầy bán bánh bao nếp các bạn nhé!
Đây là quầy bán bánh bao nếp các bạn nhé!

Nhân bánh có thịt lợn, măng tươi và hành tây, được bọc bởi lớp bột nếp dẻo quánh và hấp chín. Khi ăn, bạn sẽ rưới lên trên một ít tương ớt nhìn vô cùng hấp dẫn.

14. Bánh trứng gà

Bánh trứng gà cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích ở chợ đêm Ximending. Món bánh này có phần nhân ngoài thơm, ngọt và bùi như bánh bông lan, bên trong là các loại nhân vani, socola, bạc hà, trà xanh, dâu... siêu ngon.
Bánh trứng gà Đài Loan
Bánh trứng gà Đài Loan

15. Kem ốc quế

Dạo quanh chợ đêm Ximending, thế nào bạn cũng bắt gặp nhiều du khách cầm trên tay những cây kem ốc quế dài như “thanh kiếm” và trông vô cùng ngon mắt. Loại kem này được bán ở chợ đêm Ximending rất nhiều, giá thì khoảng 40k tiền Việt một que các bạn nhé!
Cây kem ốc quế to "chà bá", món quà tuyệt vời dành cho những tín đồ mê kem
Cây kem ốc quế to "chà bá", món quà tuyệt vời dành cho những tín đồ mê kem

16. Hoa quả Đài Loan

 
Nhìn chung hoa quả ở Đài Loan cũng chỉ có xoài, dưa hấu, na, mít, khế, đu đủ, táo, ổi... khá giống với hoa quả Việt Nam, nhưng hương vị của chúng thì lại có phần khác đấy nhé! Sau khi dạo quanh một vòng và thưởng thức những món ăn nhiều hương vị, các bạn cũng nên ăn một chút hoa quả cho dễ tiêu nha!
 
Hoa quả Đài Loan nhìn rất bắt mắt, vị cũng khá lạ so với hoa quả Việt Nam
Hoa quả Đài Loan nhìn rất bắt mắt, vị cũng khá lạ so với hoa quả Việt Nam
 

Giá một hộp hoa quả đủ món là 150 Tân Đài Tệ (khoảng 120k tiền Việt).

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn khác được bày bán ở chợ đêm Ximending như kẹo hồ lô, xiên dâu tây bọc đường, lạp xưởng, hot dog, đồ cuốn, dimsum, chè, bánh ngọt... nhưng vì quá no nên mình không còn sức để thử nữa (hihi).

Không chỉ có nét văn hóa ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn ngon, ở chợ đêm Ximending còn bày bán rất nhiều loại mặt hàng, trong đó nhiều nhất phải kể đến đồ thời trang, quần áo, mĩ phẩm, giày dép... từ bình dân đến cao cấp.

Chợ đêm Ximending là nơi thể hiện rõ nét nhất nền văn hóa và ẩm thực của người Đài Loan
Chợ đêm Ximending là nơi thể hiện rõ nét nhất nền văn hóa và ẩm thực của người Đài Loan
 

Hàng loạt các hoạt động vui chơi giải trí ở chợ đêm như múa lửa, múa vòng, hát, nhảy... cũng thu hút rất nhiều người xem, bạn nên nhớ khi xem những trò này sẽ có người đi xin tiền nên hãy cho họ một ít tiền lẻ nhé!

Nói chung có rất nhiều thứ để khám phá ở chợ đêm Ximending. Cá nhân mình thấy chợ đêm này khá giống với khu chợ đêm trên Bờ Hồ ở Hà Nội, cũng có nhiều ngõ ngách, nhiều mặt hàng và đặc biệt là rất nhiều đồ ăn ngon nữa.

Đi du lịch Đài Loan mà không ghé thăm chợ đêm Ximending thì uổng lắm các bạn nhé, bởi vì tất cả nét ẩm thực và văn hóa của Đài Loan đều được gói gọn lại trong khu chợ đêm nức tiếng này rồi!

>>> Tham khảo tour du lịch Đài Loan 5 ngày 4 đêm giá chỉ từ 8990k để đến và khám phá ẩm thực Đài Loan siêu hấp dẫn luôn và ngay thôi nào các bạn!

Cattour tự hào là nhà tổ chức tour du lịch Đài Loan hàng đầu tại Việt Nam!

Cattour.vn

Lan Nguyen/ Cattour.vn - Ảnh: Internet


Xem thêm: Đài Loan Ẩm thực chợ Ximending chợ đêm

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

Review du lịch Bãy Cháy Hạ Long tự túc trong 3 ngày 2 đêm

16/07/2020

Mình mới đi Hạ Long – Bãi Cháy trong 3 ngày 10, 11, 12/7 (ba ngày cuối tuần) nên lên đây review luôn cho các bạn các có dự định đi Hạ Long hoặc đang tìm địa điểm “hít vitamin sea” gần gần mà ngon bổ rẻ ạ.

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

Ăn gì khi đi du lịch Bình Thuận – 14 đặc sản Bình Thuận giá chỉ từ 5k

14/07/2020

Nếu bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Bình Thuận thì hãy note lại ngay danh sách các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon nhất ở Bình Thuận dưới đây để có một chuyến đi tưng bừng, ăn “sập” Bình Thuận luôn nhé!

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

Đỉnh Everest ở đâu? Hành trình chinh phục đỉnh Everest từ Tây Tạng

29/02/2020

Everest chắc chắn là ngọn núi nổi tiếng nhất thế giới bởi đây được xem là đỉnh toàn thế giới. Chinh phục, khám phá vẻ đẹp của Everest là ước mơ của biết bao du khách yêu thích vẻ đẹp hùng vĩ, ngoạn mục của thiên nhiên. Nếu bạn đang muốn có một chuyến đi đặt chân đến vùng đất hùng vĩ bậc nhất thế giới này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé!

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

Review du lịch Malaysia 5 ngày 4 đêm: Kuala Lumpur – Penang

29/02/2020

Vì đi du lịch Malaysia không cần visa nên thủ tục đã được đơn giản hóa đi rất nhiều, chỉ cần có hộ chiếu là xách balo đi luôn thôi. Hãy cùng xem chuyến hành trình 5 ngày 4 đêm của cô gái này tại Malaysia có gì đặc sắc nhé.

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu? Đường đi hồ Đá Xanh Vũng Tàu

29/02/2020

Hồ Đá Xanh Vũng Tàu là điểm đến đang được các bạn trẻ “lăng xê” và cực hot tại Vũng Tàu. Những bức ảnh đẹp liên tục được gắn “check in” tại hồ Đà Xanh khiến những tín đồ sống ảo không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn này. Hồ Đá Xanh Vũng Tàu ở đâu và đường đi đến hồ Đá Xanh là những từ khóa được tìm kiếm rất nhiều gần đâu. Nếu bạn cũng đang muốn có chuyến đi đến hồ Đá Xanh Vũng Tàu thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây nhé! 

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

Chiêm ngưỡng 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất quốc đảo sư tử

29/02/2020

Du khách đừng bỏ lỡ 3 màn trình diễn ánh sáng ở Singapore ấn tượng nhất sau đây nếu có dịp đi du lịch đến quốc đảo sư tử biển nhé

Tìm bài viết

ĐIỂM TUYẾN

BẠN QUAN TÂM CHỦ ĐỀ GÌ?

Quy Nhơn 02-Thg9 Phú Quốc Khu du lịch Cát Bà Campuchia Thái Lan Đài Loan Ngoại tệ du lịch Hàn Quốc mua gì quà lưu niệm địa điểm du lịch biển Trà Cổ - Móng Cái đẹp sống ảo điểm du lịch Ăn kinh nghiệm khách sạn lịch trình ngân hàng danh sách địa chỉ 4 ngày 3 đêm trong nước nước ngoài tháng 10 tháng 11 tháng 12 du lịch ở đâu chanh xả mùa thu trải nghiệm mùa nào đẹp nhất Quan Lạn 3 ngày 3 ngày 2 đêm Hải Hòa Quảng Bình 4 ngày Bangkok Bí quyết Hải Tiến Ninh Bình Nhật Bản du lịch sầm sơn cần chuẩn bị gì bãi tắm sấm sơn đặc sản sầm sơn đặc sản du lịch sầm sơn tour du lịch 3 ngày 2 đêm hải sản Đảo Lan Châu Cẩm nang du lịch Của Lò chợ Cửa Lò tour du lịch Cửa Lò địa điểm du lịch Cửa Lò Cửa Lò ở đâu Hạ Long Đảo Hòn Ngư Đảo Song Ngư ATM mới nhất cẩm nang du lịch sầm sơn ô tô phượt 99k buffet lẩu Tuyển dụng Nhân viên Visa Cát Bà. Cô Tô miền Bắc miền Trung miền Nam đền độc cước chi phí giá chợ mùa đông món ngon quà vặt Chơi gì câu mực đêm Dù bay Lặn biển Vinpearl Cửa Hội Water Fun Công viên nước Nhà phao Quê Bác tour Cửa Lò 2 ngày 1 đêm Tuần Châu Tàu Hỏa Du lịch Cửa Lò 2 ngày 1 đêm chùa Hương hoa anh đào Tết Nguyên Đán Sài Gòn Tết dương Mộc Châu Sapa Yên Tử Tam Chúc chùa Tam Chúc Chrismas Bái Đính Sa Pa 30Thg4 1Thg5 Châu Âu Tây Nguyên Nha Trang Hong Kong Hồng Kông Mai Châu biểu tượng may mắn con vật may mắn shibuya osaka du lịch Nhật Bản 7 ngày khách sạn con nhộng fukuoka Lào Fukushima bar Nhật Bản nhà hàng ở Nhật Bản mông cổ mông cổ giá rể mông cổ có gì visa mông cổ bali indonesia ubud Phan Thiết Vũng Tàu Maldives Man-đi-vơ LaGi

Quảng cáo chân trang