Top 6 món ăn trưa ở Quảng Bình xứng đáng là sự lựa chọn hấp dẫn nhất
Khi đi tour Quảng Bình 4 ngày 3 đêm có nhiều món ăn ngon lắm mà có thể bạn chưa thưởng thức hết đâu. Tìm đến một vài nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các loại đặc sản dưới đây để khám phá thêm về vùng đất này nhé.
1. Nục gai nướng than
Cá nục gai Quảng Bình là ngon nhất vì mình cá luôn căng mẩy, thịt ngọt và thơm. Cá nục gai thường được nướng trên than đỏ hồng rồi đặt lên mẹt tre để thưởng thức. Khi ăn người ta gỡ nhẹ lớp vảy bên ngoài, nhón lấy phần thịt cá trắng ngần ở bên trong vẫn đang nóng hổi. Đặc biệt, cá nục gai nướng phải chấm nước mắm ngon đặc trưng của Quảng Bình, thêm chút tỏi ớt càng thêm hấp dẫn.
Địa chỉ:
- Hương Cau Restaurant: Số 38 Đồng Hải, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Nục gai nướng than
2. Sò huyết sông Roon
Sò huyết sông Roon quá nổi tiếng vì độ ngon và chất lượng hảo hạng của mình. Món sò huyết hấp, xào hay nướng khi thưởng thức đặc biệt đều kèm theo nước chấm tương trộn mù tạt, chai rượu men riềng pha bột sắn dây hấp dẫn. Khi ăn bạn chỉ việc cạy lấy phần thịt đỏ tươi đã hấp chín bỏ vào bát rồi thưởng thức ngon lành.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Hải Yến: Bãi biển Quang Phú, Đường Trương Pháp, TP Đồng Hới
- Giờ mở cửa: 8.00 – 24.00
Sò huyết sông Roon
3. Cá đuối nướng mọi
Cá đuối sau khi được làm sạch đem tẩm sa tế, sả, nghệ, ớt băm nhỏ cùng các gia vị nêm nếm vừa ăn. Món cá đuối khi chín sẽ tiến hành xé từng thớ thịt trắng ngần dai ngon cuộn cùng rau cải hoặc bánh cuốn, rau thơm rồi chấm mắm ngon, để lại hương vị khó quên trong lòng du khách khi đi tour Quảng Bình.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Ba Hiền: Số 52, đường Trường Pháp, Hải Thành, thành phố Đồng Hới.
Cá đuối nướng
4. Sò điệp nướng mỡ hành
Để làm món sò điệp nướng mỡ hành khá cầu kỳ và tinh tế. Khi đó, sò điệp tươi ngon phải được làm sạch sẽ bằng cách gỡ một bên vỏ, rửa kỹ dưới nước rồi đặt lên vỉ nướng. Phần thịt sò điệp khi thấy sém vàng, tỏa mùi thơm ngào ngạt thì cho ra đĩa. Lúc ăn, bạn dùng kèm với rau răm và phần nước chấm chua ngọt… cực kỳ hợp ý.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Đức Duyên: Bãi Tắm Quang Phú, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: (052) 3810 042
- Nhà hàng Quốc Dũng: Bãi Tắm Quang Phú, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: (052) 3810 071
Sò điệp nướng mỡ hành
5. Đẻn biển
Đặc sản Đẻn biển mỗi khi nhắc đến là không thể quên được độ hấp dẫn của các cách chế biến ra món ăn hấp dẫn này. Từ Đẻn biển, người dân Quảng Bình có thể biến hóa vớinhiều hương vị như: cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, đẻn hầm thuốc bắc, đẻn bằm xúc bánh đa, ram đẻn, tiết đẻn ngâm rượu. Có thể nói, nếu đến du lịch Quảng Bình mà không thưởng thức đặc sản Đẻn biển thì quả là đáng tiếc đấy nhé.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Quý Đạo: Số 61 đường Thanh Niên, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
Ram Đẻn biển
6. Lẩu cá khoai
Lẩu cá khoai xứng đáng là món ăn cực kỳ hấp dẫn vào những ngày ẩm ướt. Nồi lẩu tỏa hương nghi ngút giữa chút lành lạnh của thời tiết mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn. Lẩu cá khoai đậm đà được người dân địa phương sử dụng từ phần cá tươi ngon, ngọt thịt. Nước dùng lẩu nêm nếm vừa vặn. Lúc ăn có thể dùng kèm với bún và rau củ các loại. Đặc biệt, khi húp một muỗng nước lẩu chắc chắn bạn khó quên hương vị tươi ngon này.
Theo đó, bạn có thể thưởng thức lẩu cá khoai ngon nhất trên đường Thống Nhất, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình hoặc có thể tham khảo các địa khác dưới đây.
Địa chỉ:
- Quán Anh Đào: 27 Phan Bội Châu, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. ĐT: 0905 827 568
- Quán Lẩu Bình An: Ngõ 49 Bà Triệu, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. ĐT: (052) 3846 777
- Nhà hàng Tân Quý Đạo: Tiểu khu 10, Đồng Phú, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. ĐT: 0912 150 693
- Quán Minh Hà: Đường Trương Pháp, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. ĐT:0976 580 620
Lẩu cá khoai
*/ Một số nhà hàng khác mà bạn nên biết tại Đồng Hới
- Nhà Hàng Thanh Mai: Số 47 Trương Pháp, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
- Nhà hàng Châu Tuyết: Tiểu Khu 3, Hải Đình, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: (052) 3829 489
- Nhà hàng Cơm Niêu Minh Phượng: Ngõ 141 Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: (052) 3829 039
- Nhà hàng Phương Ngôn: Số 22 Mẹ Suốt, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: (052) 3820 704
Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại thật nhiều thông tin hữu ích để bạn chuẩn bị set lịch đặt món ăn trưa luôn tại các nhà hàng, quán ăn ngon khi đến với tour du lịch Quảng Bình 4 ngày nhé !
Mai Nguyễn/Cattour.vn - Ảnh: Internet
